カルダモン（カレー・天満）

何だか久々の更新です。
けっこう仕事が忙しい。システムの入れ替えとかもあるんですが、
やっぱり自分の処理能力の不足が一番原因ですかねぇ。
いや、もっと別のものが自分に欠けてるような気がしますが（笑）

さて、こないだの休日。雨だけどなぜか自転車でお出かけ。
日ごろの行いがいいのか（笑）、結局外にいるときは雨に降られず。
新地でちょいとだけ美味しいイタリアンを食べた後だけど、
何だか食べ足りなくって、帰り道で何食べようかなーと検索。
そういえば、前に通ったときに閉まってたカレー屋さんを思い出します。

日本一長い商店街、天神橋商店街のすぐ横、『カルダモン』です。
店内はちょうど満席で、5分ほどだけ待って店内へ。
L字型のカウンターが横たわる、ちょい暗めのインテリア。

注文は、ベーシックなカレー（600円）と、カツカレー（850円）で。
今回、混んでいたので写真はナシです。

しかし、しまったと思ったのは、他のお客様のオーダー時。
みんな厚切り和牛カレーを頼んでるんですよね。
これがここの看板メニューっぽい感じです。

さて、肝心の我々のカレーはといいますと、なかなか美味しい。
ちゃんとしたスパイスを感じるルーは、辛すぎず、
それでいて玉ねぎっぽい甘みがしっかりと舌に伝わってきます。

カツの方はちょい揚げ置きっぽかったけど、サイズも大きくて良い。

ここまでは良いのですが、食べていると、どうもしっくり来ないんです。
まあ、確かにご飯に比べてややルーが少なめとかいうこともありますが、
それはまあ許容範囲内だと思います。

問題は、味がちょいあっさり気味で、某レトルトカレーに近いんですよね...。
玉ねぎで出した甘みと、某レトルトの甘みの質が違うのは分かるのですが、
その甘さの程度的なものが同じくらいなんです。
もちろん、某レトルトにない、きちっとしたスパイス感がありますから、
その点で別モノではあるのですが。

あと、あっさりしてるのは動物性油脂をあまり使ってないかららしいのですが、
みんな食べてるの厚切り和牛カレーだし（笑）
それなら別にルーに使ってもいいんじゃ・・・とか思っちゃって。

人が求めるものと作りたいものの乖離があるのでしょうか。
自分も何かを作る者として、おいしいんだけど、何か釈然としない、
そんな気持ちで店を後にしました。

店データ

店名：カルダモン（カレー・天満）　>>ブログ

住所：大阪市北区天神橋 6-5-3　>>地図

アクセス：地下鉄谷町線・天神橋筋六丁目駅から徒歩3分

電話：06-6358-7223