ブロードハースト(パティスリー・玉造)

ブロードハースト

休日。昼前に起きて、どこかランチでも行く~?という話になったけど、
どうにも最近、食欲がなくて...。
とはいえ、家にこもってるのも何だしねぇ、と。

こういうときは甘いもの。っつー訳で自転車で30分ほどかけて『ブロードハースト』へ。

20080809broadhurst.jpg持ち帰りでサマープディングとメイズオブオナーというチーズケーキを。

いやー素朴なイギリス菓子の真髄を見た気分。
サマープディングはフォークを入れると、
ジェノワーズの中にたっぷりのベリーがごろごろと出てきた。
なんつーか、日本ではあり得ないビジュアル。

チーズケーキもさっぱりとした甘さ。
フィユタージュもサクサクで、無駄な重さのないスイーツ。

どちらも夏らしいおいしさでした♪

ちなみに、6月に淀屋橋にチョコ専門店をオープンしてたそうで。

20080809broadhurst2.jpgスイーツも新店開拓しないからなぁ...。

店データ
店名:ブロードハースト >>HP
住所:大阪市中央区玉造2-25-12 >>地図
アクセス:下鉄玉造駅より徒歩7分、JR玉造駅より徒歩10分
電話:06-6762-0009





『ブロードハースト』のエクレア

妹にお菓子を送ることになったので、玉造の『ブロードハースト』までGO!
どうやら前回連れて行って、けっこう気に入ったみたいでして。

焼き菓子などを詰め合わせて、お店から発送を手配。
そういえば、人にお菓子をあげることは多いのに、意外と発送って初めてでした。
何だかちょっと新鮮な気分。

さて、せっかくなので自分にもエクレアを買ってみます。
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うん、おいしいけどやっぱりケーキの方が好きだな。
よく考えたらシュークリームとかもそんなに好きじゃないしね。
結局、この生地があまり好きじゃないなのかな。

店データ
店名:ブロードハースト >>HP
住所:大阪市中央区玉造2-25-12 >>地図
アクセス:下鉄玉造駅より徒歩7分、JR玉造駅より徒歩10分
電話:06-6762-0009





少し前の夏休み。岐阜から、高校生のかわいいかわいいいもうとwww&お友達(こっちは本当にかわいいです)が来阪。おいしいケーキが食べたいというので、玉造の『ブロードハースト』まで拉致。ケーキをいくつかイートイン

・マンボ(440円)

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見た目がイカしすぎ(笑)  マンゴーのババロアでおいしい~。赤い色違いもあったな~。あれは何味だったんだろう?

・名前忘れましたorz

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 こっちもプリティー。 青いチョコを使うあたりに、イギリス出身・ブロードハースト氏独特のセンスを感じます。

普通ならココで終わりなんですけどね。この店はイートインするとヤバイです。スコーンやパンの類がどんどん焼きあがって、素晴らしい芳香が席まで誘いにやってくる。というわけで、クロワッサンやら何やらのパンもいくつかイートイン。

さらに、せっかくココまで来たんだから...と、持ち帰りのケーキまで購入(笑)

・フルーツタルトとメレンゲ&レモンクリームのタルト


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・ベーグルとスコーン

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いやいや食べた食べた。本当はこの後、ふらっとランチにでも行くつもりだったのですが、ケーキ食べ過ぎて無理でした(笑) ひとつひとつのケーキやパンが素晴らしいだけに、(食べ過ぎて)危険なパティスリーです。

右写真は店内にあるクマの人形。 どうにも、よだれ垂らしてるラリックマに見えるのは僕だけ?w

店データ
店名:ブロードハースト >>HP
住所:大阪市中央区玉造2-25-12 >>地図
アクセス:下鉄玉造駅より徒歩7分、JR玉造駅より徒歩10分
電話:06-6762-0009




ショコラムース博覧会

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始まりはちょっとした思いつき。そして、ついにやっちゃいました。自分が主催でオフ会やるのは初めてだったので、緊張しました(関係者のみなさん、不慣れで申し訳ない)。ショコラムース博覧会。通称・つるぴかハゲ丸会(笑)(つるつるぴかぴかの丸いショコラムースだから)。参加者は

happyなひと時☆彡のじゅんじゅんさん
ちょっといいな、を一品ずつのかなぴぃさん
極楽お気楽食い道楽のnaomachuさん
関西OLうまうま日記のtawasiさん
ぐるめと旅 プレイバックのまさいさん
後は某SNSからご参加いただいたmasayoさんと、僕の7人。

集めたショコラムースは

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●『ブロードハースト』のオアシス ●『ジェラール・ミュロ』のクーフリボール ●『グレゴリー・コレ』のアプソリュ ●『菓子sパトリー』のショコラピスターシュ ●『なかたに亭』のカライブ ●『ガトー・ド・ボワ』のアンブロワジー ●『ラ・ピエール・ブランシュ』のドゥ・ショコラ・ポンティオン ●『オ・グルニエドール』のピラミッド

一番美味しかったのは...





『ブロードハースト』のケーキ

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皆さん、改めまして明けましておめでとうございます。
わが家では、珍しく早起きして、早速初詣に行ってきました。
桜ノ宮までチャリチャリGOGOして、そこから4駅、玉造まで。
玉造神社です。

まだ11時くらいだったので、人もまばら。
小さな神社ですが、初詣を済ませてきました♪
今年もおいしい年でありますように(笑)

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さて、なぜわざわざ玉造まで来たかといいますと、
この近くのパティスリー、『ブロードハースト』に来るため。
何と、元旦~4日まで普通に営業されてます♪
ロンドン出身のパティシエ、ブロードハーストさんが作る
絶品ガトーや焼き菓子をイートイン。
・オアシス
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中にイチヂクのブリュレが入っていて、甘さと種の食感が素晴らしい。

・名前忘れました

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・スコーン
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帰り際に、ちょうど焼きあがったのででテイクアウト。粉の風味がとても好み。
外パリッ、中ふわっの食感は、ボソボソしたスコーンのイメージ払拭する美味しさ。
これに『菓子sパトリー』のミルクジャムを合わせれば、最高でしょうね♪

ついでにベーグルなどもテイクアウトして、元旦から大満足でした。

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・トライフル
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皆さんにも初詣がてら、オススメですよ♪

店データ
店名:ブロードハースト >>HP
住所:大阪市中央区玉造2-25-12 >>地図
アクセス:下鉄玉造駅より徒歩7分、JR玉造駅より徒歩10分
電話:06-6762-0009