★ル・シュクレクール（パン・岸辺）

さて、無計画に上新庄まで自転車で走った後、さらに無計画っぷりを発揮。

吹田まで行こう、ということに。

次の目的地は『ル･シュクレクール』。

いろいろな人に頂いたりで、何回も食べてはいるのですけども、
いままで一度も行ったことないし、電車では不便な場所だし...っていうか、
ラーメンと同じくパンの数百円に電車代やタクシー代使うのもねぇ...と。
（※けしてパンを馬鹿にしているわけじゃないですよ。バランスの問題ね。）

上新庄からさらに自転車で30分。
走りやすい道だったのが幸いで、意外とすぐ着きました。

遅いからパンあるかな～とか思ったけど、何とか数種類残っててラッキー。

自分用にバゲット、パン・オ・ショコラ、クロワッサンと、パン・ド・コレという辛いパンを。

あ～やっぱりココのパンはうまい。
小麦の香りや焼きの的確さ、どのパンも文句なしです。あるとすれば不便な場所くらい(笑)
ショコラの苦さとコクも、見事にフランス。


正直、ココって関西で唯一、フランスと勝負できる店だと思います。


逆に言えば、フランスではこのレベルの店がたくさんある。

フランスのパンの凄さって、このレベルの店がアンティーブみたいな田舎町でも数軒、
もうちょっと大きな街に行けばそこらじゅうにあることだと思うんですよね。

こちらのシェフは「パンを生活に根ざしたものにしたいから」という理由で、
けして便利とは言えないこの場所に店を構えたそうですが、
そういう意味で、いま思い通りにはなってないんだろうな～と思います。

僕はまだ自転車だからいいとしても、たかがパンのために（あえてここではこう言います）
ここにわざわざタクシーに乗って来るなんて、とても生活に根ざしたものじゃない。

近所の人が普通に買っていく、それこそが「生活に根ざしたもの」だと思うんです。
実際、フランスではそんなもんですしね。しかも、それでいてレベルが違う。

現状、僕にとっての「フランスのパン」を食べたいと思ったら、
大阪ではここまで来るしかない、オンリーワンな訳です。
フランスのように「今日はあそこのパンにしようかな」というバリエーションがない。
大阪市内にたくさんあるパン屋が、ココくらいにならないかな～と切に願ってます。

ここがおいしいブーランジュリーのワン・オブ・ゼムになったとき、
初めてパンが生活に根ざしたものになってるんでしょうね。

言葉は悪いですが、早く埋もれて欲しいお店です（笑）

店データ

店名：ル・シュクレクール　>>HP

住所：大阪府吹田市岸部北5丁目20-3　>>地図

アクセス：JR岸辺駅より阪急バス桃山台行約10分 七尾西から南へ。徒歩1分

電話：06-6384-7901

またもや、相方の会社のSさんに『ル･シュクレクール』のパンを買ってきて頂きました。感謝です。

しかも！ 今回はまだほのかに温かいじゃありませんか！ クロワッサンもバゲットも。出来立ての味って感じ。もう一つの黒いパンは、休日限定のパンらしいです。

という訳で、本日の朝食はこちらのパンをいただきました。こうしておいしいパンを朝食に食べていると、パリに旅行したとき、毎日のように『ミュロ』や『カイザー』のパンを買って食べていた数日を思い出します♪

店データ

店名：ル・シュクレクール　>>HP

住所：大阪府吹田市岸部北5丁目20-3　>>地図

アクセス：JR岸辺駅より阪急バス桃山台行約10分 七尾西から南へ。徒歩1分

電話：06-6384-7901

先日は食べ逃した『ル･シュクレクール』のクロワッサンとバゲットを、相方の会社のSさんが買ってきてくださいました！ヒャッホーウ！

念願のクロワッサンです！　サクッとふわふわ。フランスで食べたり、こういうクオリティのものを食べると、なぜ日本の普通のパン屋のクロワッサンはあんなにおいしくないのか、と憤慨したくなります。Sさんが買いに行ってくれた時も残り4個だったとのこと。人気なのも当然ですね♪

Sさん、ありがとうございます！　そしてまたよろしくお願いします(笑)

そして見ている皆さん、パンにハマっているSさんのためにおいしいパン屋情報をお願いします！

店データ

店名：ル・シュクレクール　>>HP

住所：大阪府吹田市岸部北5丁目20-3　>>地図

アクセス：JR岸辺駅より阪急バス桃山台行約10分 七尾西から南へ。徒歩1分

電話：06-6384-7901

すっかり有名になった吹田のブーランジェリー、『ル･シュクレクール』のパンを買ってきてもらいました。少し前に、『ビストロ・ド・ヨシモト』で食べましたが、今回なんと！コチラのパンをこぉんなに！　ってTVショッピングかw

いや、でも毎日売り切れ必至のこちらのパンをこれだけ食べられるって素晴らしいですよ。感謝感謝です♪

一個一個コメントするのはさすがにしんどいのですが、全部ウマイ！です。ブリオッシュタイプのふんわりした生地に甘味をつけていただくのもおいしいですし、シロップをしみこませた生地も美味。大阪にこれだけのパン屋があるのっていいですねぇ♪　遠くて行けないけど＿|￣|○　近所の方がホントに羨ましいです。

でも、やっぱり僕はバゲットが一番好き♪　ここのバゲットは、天然酵母を使ってて、程よい酸味があります。そして、固さが何より好み！　皮まで柔らかいんですよ。だからちぎって食べやすいし、料理と合わせて食べても邪魔にならない。もちろん、そのままでもOK。

確かこちらのシェフ（パンの人もシェフって言うのかな？）はパリの『カイザー』で修行された方と聞きます。この『カイザー』のバゲットもパリで食べましたけど、バゲットに関しては確実に『カイザー』よりおいしいと思います。

あ、でも今回残念だったのは、クロワッサンが食べられなかったこと。何でも、クロワッサン用の窯？が壊れちゃったらしく、7月7日くらいまでクロワッサンが焼けないんだとか。織姫よ！彦星よ！『シュクレクール』に窯を与えたまえ～♪

それにしても、ウチの近所には少し前までおいしいパン屋があったのですが、いつの間にか潰れてしまったみたいです。うーん、誰かおいしいお店作ってくれないかなぁ...。

店データ

店名：ル・シュクレクール　>>HP

住所：大阪府吹田市岸部北5丁目20-3　>>地図

アクセス：JR岸辺駅より阪急バス桃山台行約10分 七尾西から南へ。徒歩1分

電話：06-6384-7901