割烹　はらだ（和食・京都市役所前）

ある寒い寒い日、阪急で京都へ。ガクガク震えながら歩いて北上。ホテルオークラのある三条河原町をさらに超え、『割烹はらだ』へ。

10席ほどのカウンターは既に満席。予約必須ですね。もちろん、禁煙です。飾り気のないシンプルな空間は、料理を味わうのにとても心地良い。ここで高城沙耶が作ってれば、ドラマ「相棒」の小料理屋、『花の里』になりそう(笑)　ちなみに、こちらの女将さんもかなりの美人です♪

お料理はコースとアラカルト。コースを食べつつ、1品だけ追加。酒は能登の「常きげん」をいただきます。

・先附

全体的に秀逸な出来。奥の白子が特に美味。素材・調理とも良いものです。

・お椀

京都産の鴨だそうです。程よい弾力に浸透した出汁が旨い。

・造り

・炊き合せ

ほっこり～。しみじみと美味しいですね。

・焼物

鰉だったかな？　幽庵焼きです。この日の一番星。脂の乗り具合に、タレの甘みがプラスされ、より味わい深くなっています。酒が進む進む(笑)

・和え物

・しんじょう

・酢の物

・ご飯＆じゃこ＆止め椀＆香の物

完全にピンボケ。最近こっちのカメラ、調子悪いなぁ...。一眼の方はメンテに出したんだけど、こっちはとっくに保証切れてるし（泣）　新しいコンパクトカメラが欲しい～。

・赤牛のステーキを追加

脂も良いけど、赤身が旨い！　塩胡椒とにんにくだけという、シンプルな味付けをしてくれたところが、特に気に入りました。やっぱり牛は、良い赤身をシンプル、に限りますな。

・黒蜜のソルベ

デザート、いくつかの中から選べました。和食には珍しいですね。

全体に京都らしさが散りばめられていて、安心できる味。良い素材を丁寧に料理されていますね。ふだんフレンチが多い僕ですが、たまには和食も良いものです。

店データ

店名：割烹　はらだ

住所：京都市中京区河原町通竹屋町上ル　大文字町239　>>地図

アクセス：地下鉄・京都市役所前駅から徒歩7分

電話：075-213-5890