オクシタニアル（パティスリー・東京）
梅田の阪急百貨店で14日...って今日じゃん（笑）までやっている、
阪急スイーツショーへ会社帰りに寄ってみます。
正直、それほど惹かれるものはなかったんだけど、←いいのか？（笑）
まあ、帰り道だし、一回くらい見ておくかと。
実際行ってみても、特に心惹かれるものはなく。
リッツのクリームデニッシュが一番並んでたけど、
食べたければ別にホテルに行けばいいんじゃ...と思ったり。
同じ梅田でも、ウェスティンはともかく、リッツは近いと思うんですけどね。
とはいえ、せっかく来たしと『オクシタニアル』というお店で二つほど購入。
手前がピクシーというピスタチオのムースにいちごのジュレが入ったもの。
うーん、ピスタチオ系のムースはやっぱり難しいですね。
どうしても甘さが重さになるというか。
イチゴのジュレを入れるというアイデア自体は良いと思うのですが、
甘さ自体に特に上質さを感じられなかったので、印象としては普通。
食感のコントラストも足りないかな。
もうひとつのケーク・オ・フリュイの方は、なかなかおいしかった。
値段（300円？）の割に大きさもあったし、
パウンドケーキにありがちなしっとりさせすぎ感もない。
甘さもしっかりとした力強さを感じましたし、こういう素朴系の方が得意なのかな？
ちなみに、僕が一番すごいと思ったのは、ムースの方の器が緑色なこと。
ちゃんと内容に合わせられるのは、経営が『クラブハリエ』だから、ですかね。
阪急スイーツショーへ会社帰りに寄ってみます。
正直、それほど惹かれるものはなかったんだけど、←いいのか？（笑）
まあ、帰り道だし、一回くらい見ておくかと。
実際行ってみても、特に心惹かれるものはなく。
リッツのクリームデニッシュが一番並んでたけど、
食べたければ別にホテルに行けばいいんじゃ...と思ったり。
同じ梅田でも、ウェスティンはともかく、リッツは近いと思うんですけどね。
とはいえ、せっかく来たしと『オクシタニアル』というお店で二つほど購入。
手前がピクシーというピスタチオのムースにいちごのジュレが入ったもの。うーん、ピスタチオ系のムースはやっぱり難しいですね。
どうしても甘さが重さになるというか。
イチゴのジュレを入れるというアイデア自体は良いと思うのですが、
甘さ自体に特に上質さを感じられなかったので、印象としては普通。
食感のコントラストも足りないかな。
もうひとつのケーク・オ・フリュイの方は、なかなかおいしかった。
値段（300円？）の割に大きさもあったし、
パウンドケーキにありがちなしっとりさせすぎ感もない。
甘さもしっかりとした力強さを感じましたし、こういう素朴系の方が得意なのかな？
ちなみに、僕が一番すごいと思ったのは、ムースの方の器が緑色なこと。
ちゃんと内容に合わせられるのは、経営が『クラブハリエ』だから、ですかね。
| 店データ |
| 店名：オクシタニアル（パティスリー・東京） >>HP |
| 住所：東京都港区麻布台1-11-10 >>地図 |
| アクセス：東京メトロ日比谷線・神谷町駅より徒歩3分 |
| 電話：03-5574-8666 |
