ラス・デュ・ファラフェル（L'As du Fallafel）（ファラフェル・フランス）

さて、昼食です。マレ地区の食事といえば、もちろんコレ。ファラフェルサンドです。
有名な『ラス・デュ・ファラフェル』へ行ってみました。

ピタパンに、ファラフェルと言うひよこ豆のコロッケ、そして大量の野菜をはさんだもの。
スパイスがかかっていて、何となくアジアンな味（言いにくいな）がして、美味。
っていうか、マジうめー。クセになる味です。

ユダヤ教では、食事に関しても厳しい取り決めがあり、食材の種類や、
食肉処理の方法、食べ合わせに至るまで規定があるのです。
そのため、肉の入ってない、このファラフェルサンドのようなものが登場するわけですね。
言ってみれば、ユダヤン・ファーストフード。
でも、こんなおいしいものを食べてるんですけどね。

やっぱユダヤ人ってすごいんですねぇ。
世界中のベジタリアンに人気というのもわかるってもんです♪