フール・ドゥ・アッシュ（パン・本町）
本町の『フール・ドゥ・アッシュ』へ。
パン・オ・ショコラ、リエットのパン、
栗とアーモンドペーストのパン、バゲットとマカロンを。
パン・オ・ショコラは普通。
栗とアーモンドペーストのパン。
率直に言っていまいち。
リエットのパンはおいしい･･･っていうか、リエットがおいしすぎる！
パンの食感や風味もよく合っていて良いですな。
バゲットもなかなか良いです。
で、意外とおいしいのがマカロン。
味がちょっと単調ではあるのですが、
マカロンというものが、あのふかふかの生地を
楽しむものだということをよく分かってる感じ。
パン・オ・ショコラ、リエットのパン、
栗とアーモンドペーストのパン、バゲットとマカロンを。
パン・オ・ショコラは普通。
栗とアーモンドペーストのパン。
率直に言っていまいち。リエットのパンはおいしい･･･っていうか、リエットがおいしすぎる！パンの食感や風味もよく合っていて良いですな。
バゲットもなかなか良いです。
で、意外とおいしいのがマカロン。
味がちょっと単調ではあるのですが、
マカロンというものが、あのふかふかの生地を
楽しむものだということをよく分かってる感じ。
| 店データ |
| 店名：フール・ドゥ・アッシュ |
| 住所：大阪市中央区本町2-6-5 >>地図 |
| アクセス：地下鉄御堂筋線本町駅から徒歩5分 |
| 電話：06-6243-1330 |
午前中、本町に用事。済ませたあと、本町といえばやっぱりパンでしょう。『タケウチ』をはじめ、『ブランジュリー・タカギ』や『パンデュース』など、本町OLさんたちの御用達がたくさん。今回はそのパン激戦区の一角を担う『フール・ドゥ・アッシュ』へ。場所は『カランドリエ』の目の前です。
まずはデニッシュ系を二つ。焼きあがったばかりのクロワッサンとパン・オ・ショコラ。どちらも香ばしくておいしい～。しかしこの軽さはスゴイ。出来立てのおかげもありますが、ふわふわ。個人的にはもう少し歯ごたえがあった方が好きだけど、良いですね♪
続いてはクルミとアンチョヴィのパンに、ソシソン（ソーセージ）のパンと...もう1個は何だったかな。今度はかなり歯ごたえのあるもっちり系の生地。アンチョビの塩気、ソシソンのパリッと感がなかなか良いですね。
バゲットはかなり天然酵母が強く、酸味のきいた味と香り。これは好き嫌いが出そうですねー。トマトスープをおかずに食べましたが、しっかりした料理と合わせるととってもおいしいです♪
お菓子も売ってたのでガレットも購入。普通においしいです。今回は購入しませんでしたが、さつまいもやキノコなど、秋の食材を使ったパンがたくさん。季節を意識してるってのが何か良いですね♪ パティスリーもあったので、そちらも食べてみたいなー。
なお、あさって、9月27日（木）～29日（土）はお店の3周年だそうで、ハード系のパン（限定品は除く）が20%オフになるそうです。商品の予約はできませんが、おいしいパンがお得になります♪
| 店データ |
| 店名：フール・ドゥ・アッシュ |
| 住所：大阪市中央区本町2-6-5 >>地図 |
| アクセス：地下鉄御堂筋線本町駅から徒歩5分 |
| 電話：06-6243-1330 |
