フランス料理 Y's(フレンチ・福島)

フランス料理 Y's

チャリチャリ~ンと福島まで走って、『フランス料理 Y's』のランチへ。
1050円のランチで、スープ+メイン+コーヒーです。
メインは2種類からチョイス。

・人参?のスープ

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ちょいバター濃いめ。けっこうこってりですな。
バター不足とかTVで言ってたけど大丈夫かな?

・メイン:鶏肉の蒸し焼き?(相方チョイス)

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量はまあ、それなりにありますが、まあ普通ですね。
マッシュポテトとルッコラが添えられていましたが、前者がちょい水っぽかったのが残念。

僕のチョイスは魚の焼いたもの。間違って画像消しちゃいました...。
マッシュポテトに、根っこまで食べられるというトマトの葉、
ビーツかな?の、ピンクのソースが添えられていました。
味はまあ、普通。

これにコーヒーとフォカッチャっぽいパン。

まあ、1000円ランチってこんなものですかね。久々に食べましたけど。
ぶっちゃけ、これを4回食べるより、前回僕が食べた夜の4000円を1回食べる方が良い。
夜の4000円は本当にお得だと思うんですけどね。
原料も高騰してるし、1000円でできることの限界を感じますね。

まあ、1000円ランチなんかで店の本質はわからない、ということですかね。

店データ
店名:フランス料理 Y's
住所:大阪市福島区鷺洲2-7-14 >>地図
アクセス:JR福島駅から徒歩10分
電話:06-6453-1177





『フランス料理 Y's』のディナー

20080228waizugaikan.jpgオールアバウトに『フランス料理 Y's』をオープンしました

とにかく直球。

ビストロ料理、かくあるべしという感じです。
実はこちらのお店、もともとは神戸の『モンテ』のシェフから
「一度行ってみて」ということで、最初はうかがったんです。

行ってみれば、これがまあ、何ともツボ。
こういうお店に出会うと、フレンチって良いな~と思えます。

ちなみに、最近は雑誌「Meets」の影響でけっこう
予約取りづらくなってるみたいですので、お早めに♪

・アミューズ:生ハムときんかんのコンポート20080228waizu1.jpg

・前菜盛り合わせ20080228waizu2.jpg

・メイン:仔牛のブレゼと「水牛のチーズ」20080228waizu3.jpg

・デザート:リンゴのケーキとクリームブリュレ20080228waizu4.jpg

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カウンターにお一人様席もデフォルトで設けられていますし、
ワインの値段もほとんどが3千円台で気軽~に行けるお店。

創作系の料理ばかりがクローズアップされがちですが、
やっぱり基本のビストロ料理も良いものだな~と思います。

詳しくはオールアバウトの『Y's』の記事で

店データ
店名:フランス料理 Y's
住所:大阪市福島区鷺洲2-7-14 >>地図
アクセス:JR福島駅から徒歩10分
電話:06-6453-1177




『フランス料理 Y's』のディナー

20080218waizugaikan.jpg
このところキレイめレストランが多かったので、
この日はひっさびさにガッツリ系フレンチへ。
福島の『フランス料理 Y's』。

こちらの吉田シェフはなんと28歳という若さ。
ワイズのYは、吉田のY(たぶん)。
うつぼ公園の『ヴァントーズ』のシェフだった方です。
ちょっと気が弱そうな感じですが(笑)、料理はしっかり。

カウンター主体の細長い空間で、奥に4名用テーブル。
2名ですが、そちらでいただきました。

料理はアラカルトもありますが、プリフィクスのコースで。
スパークリングのGワイン(500円)とスタート。


・アミューズ

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スペイン産生ハム
オリーブのアンチョビ詰め
金柑のコンポート

生ハムも良いんですけど、オリーブがイケますね。

・前菜盛り合わせ

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5種類の中から3種類チョイスで、
パテ・ド・カンパーニュ
タスマニアサーモンのスモーク
温かい人参のスープ

パテの上には豚のダシのジュレ。
サーモンにはアンディーブが添えられてます。

この1皿、すごいお得だと思う。っつーか、ぜんぶかなりの量あるし。
サーモンが特に良かった。ってサーモン好きすぎるんですけど。
アンディーブもサクサクだし、パテも思いのほか美味。

・メイン

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メインは5種類からチョイス。
メニューには「ルーアン 鴨」としか書いてなかったんですが、どう見ても鴨のコンフィですな。
でっかい骨付き鴨にキノコなどの野菜とマッシュポテト。
コンフィなので単体では塩が強いですが、ポテトと合わせるとちょうど良い。
この時点でかなり満腹。いいね~こういう感じ。メインでおなかいっぱいって久しぶり。

・デザート

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デザートはもちろん、別腹。だって、男の子だもん!(いさじ閣下のマネでw)
内容はその日の盛り合わせになるそうです。
リンゴのクラフティ、ジャージー牛乳のブリュレ、ラ・フランスとシャンパンジュレ。

これもぜんぶ美味しい。
特にブリュレがスッキリしてるけど、味がしっかりで良いです。

これでなんと4000円!

料理に変化球はありません。
その直球具合が何とも気持ちよいビストロ。
前菜とデザートは盛り合わせだし、お得感もあります。

最近特に、こうして若いシェフが頑張ってるのを見ると応援したくなります。
結局、自分がただおいしいものを食べるだけでは、何か物足りなくなってきてるんでしょうね。
別に自分に何かできるわけではないんだけど、
こういうお店に育って欲しい、と思うようになってきてます。
それが僕なりのフランス料理という文化に対する愛情だから。

......何かオッサンくさいな(笑) ヤだヤだw

 

ま、そんなややこしいことは考えなくとも、素直に楽しめる良い直球ビストロです。おすすめ♪

店データ
店名:フランス料理 Y's
住所:大阪市福島区鷺洲2-7-14 >>地図
アクセス:JR福島駅から徒歩10分
電話:06-6453-1177