ラ・クロッシュ（フレンチ・淀屋橋）

ここ『ラ･クロッシュ』は、心斎橋の『ビストロ・ド・サカナザ』の系列店。あちらは、その名のとおりビストロですが、こちらはワンランク上のレストラン。ランチは通常3675円でアミューズ、オードブル、魚、グラニテ、肉、デザート、コーヒーのプリフィクスからですが、平日のみ2100円のコースがあります。今回は平日に休みが取れたので、このコースを食べに一人で訪問。

前菜は「カツオのあぶり、サラダ風仕立て　マスタードソースで」。軽めのあぶりですね。感想としては、まぁ普通ですか。個人的には、カツオのたたきがあまり好きではない、というのもありますが。でも、マスタードソースってレストランではあまり出さないような。この段階では、評価は低めでした。

続いて、メイン。「地鶏のガランティーヌ　ピペラードを巻いて」さすがです。『サカナザ』のときもすごい、と思ったものですが、ここもすごい。火入れはやや弱め。正直、一瞬大丈夫か？と思いましたが、翌日になっても大丈夫でした（笑）プロを疑ってはいけませんね。

ピペラードという、たまねぎをじっくり炒めてピーマンと合わせたものを、鶏肉で巻いてあります。このピペラードがじっくり炒めてあるようで、ちゃんと甘みを引き出してあります。外はパリッとした皮で巻いてあり、メリハリのある料理。味付けもいい。また、ここと『サカナザ』の特徴（と勝手に思っている）である、付け合せもすごいです。キノコが3種、ズッキーニ、さといも、紫キャベツ、ハーブ、ごぼう、れんこん、ブロッコリー。それぞれに手をかけてあり、ここの店の素晴らしさを実感できる一皿でした。

デザートは「コーヒーのブランマンジェとヨーグルトのシャーベット」。これもおいしいかった。ヨーグルト味はさっぱり、ブランマンジェも、コーヒーの苦味と甘さがちょうどいいバランス。添えられているジュレにも、うっすらと何か味がついてました。梨みたいな味でしたが、わかりませんでした。さて、ここの料理のセンスはやはり素晴らしかった。そして、確かにレストランの料理です。

でも、このレストランはいびつさを醸し出しています。その理由のひとつがハコ。店の形が細長いのです。「食堂車をイメージした」とのことらしいですが、どうもなじめないんですよね。食堂車をイメージした内装よりは『サカナザ』の方が好きです。そして、窓から見えるこの景色。セーヌ川のほとりのパリのレストランで優雅に...とはいかず、キレイとはいえない土佐堀が見えます。また、ソムリエの人柄、しゃべり方がモロ大阪のおっちゃんなのも、人によっては気になるかも。僕は慣れているので気にならないし、むしろ料理のこととか聞きやすかったですけど。まぁ、あまりレストランっぽくはないかな。でも、他のサービス陣も料理のことはちゃんと理解しているようで、答え方もきちんとしたものでした。

ちなみに、サービスプレートはエルメス。全体的に量は少なめですが、味と手の込みようで満足、意外とおなかいっぱいになれました。今度はひとつ上のコースで行ってみようと思います。

店データ

店名：ラ・クロッシュ

住所：大阪市中央区北浜3-1-18　島ビル１F　>>地図

アクセス：地下鉄淀屋橋駅から徒歩1分

電話：06-4707-7880