tag:oishiikansai.com,2007-08-20://1 2012-04-16T15:41:56Z Movable Type Publishing Platform 4.0 tag:oishiikansai.com,2012://1.3073 2012-04-16T17:36:42Z 2012-04-16T15:41:56Z

友人が貸してくれた小説「タルト・タタンの夢」を読んでいたらビストロ料理が食べたく...

いさを 友人が貸してくれた小説「タルト・タタンの夢」を読んでいたらビストロ料理が食べたくなったので、福島から野田に移転した『大西亭』へ。地図を頼りに行ったのですが、まさか長屋の一角だとは。外観・内装とも福島時代と変わりなく、むしろ既視感アリアリ。大阪のフレンチでもかなり老舗となってきたと思いますが、まだ「コンセプトを決める」という考えがなかった頃にできたお店なのに、このブレなさっぷりがスゴい。料理は150...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3069 2012-04-01T14:35:09Z 2012-04-01T14:51:27Z

今日はエイプリルフールでしたね。毎年、webに携わる者にとって、一番（唯一？）楽...

いさを 今日はエイプリルフールでしたね。毎年、webに携わる者にとって、一番（唯一？）楽しみな日。googleマップのドラクエ風など、とても楽しかった。こんな風に各企業がこの1日のジョークサイトためだけに企画を練り、作り上げる裏には、たくさんのスタッフたちの努力があると思うと、尊敬します。そして、このレストラン、特にシェフである高井さんも、本当に尊敬する方。数あるレストランのシェフの中でも、これだけ実力が...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3070 2012-03-25T16:11:36Z 2012-03-25T15:52:32Z

堺筋本町のイタリアン、『gita』のオーナーのオススメということで、そこからすぐ...

いさを 堺筋本町のイタリアン、『gita』のオーナーのオススメということで、そこからすぐ近くの和菓子屋さん『isshin』へ。ホワイトデー前日ということで、お返し用のスイーツを買いに（という口実）。『isshin』というアルファベットの名前からして、てっきりモノクロモダンな感じの外観を想像していたのですが、肩透かし。新しいオフィスと昔ながらの糸屋ま入り混じるこのエリアに馴染む、簾が風情を醸し出す、ノスタル...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3067 2012-03-25T14:26:31Z 2012-03-23T08:20:31Z

いよいよマカオ旅行も最終日。と言っても、11時のフライトなので朝ご飯食べて帰るだ...

いさを いよいよマカオ旅行も最終日。と言っても、11時のフライトなので朝ご飯食べて帰るだけ。ゆったり食べてる時間もないので、ルームサービスにしてみます。ソフィテルブレックファスト（168パタカ）。玉子料理や肉料理、ジュースなどをチョイス。指定した朝7時きっかりに持ってきてもらう据え膳は良いものですなぁ。オムレツ、ソーセージ、ミニッツステーキ。朝から肉2種類が部屋で食べられるのは嬉しいなぁ。食べごたえもあり...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3066 2012-03-23T12:21:04Z 2012-03-23T07:07:28Z

お土産をひととおり買って、さて、マカオでの最後のディナー。何がいいかと考えた結果...

いさを お土産をひととおり買って、さて、マカオでの最後のディナー。何がいいかと考えた結果、やっぱりマカオ料理！『リトラル』のアフリカンチキンが余りにもおいしかったので、他のお店のも食べてみなくっちゃと選んだのは、有名店『ソルマー』。どこのガイドブックにも必ず載っているほどの有名店で、小説「深夜特急」に出てきたのも、場所的にココだと言われているそう。お店の外観は何だかモダンな感じにリノベートされていますが、...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3065 2012-03-23T11:13:49Z 2012-03-23T07:38:46Z

マカオ旅行5日前のスタート。出立日であるこの翌日は、午前の飛行機のためほぼ動けな...

いさを マカオ旅行5日前のスタート。出立日であるこの翌日は、午前の飛行機のためほぼ動けないので、この日が実質的な旅行最終日。まずはホテル近くの『三元粥品専家』の朝食で。肉団子が入った朝食はなかなか美味しい。意外と食べごたえもあって、「お粥」と聞いて日本人がイメージするものとはずいぶん違うんだな～という印象。でも、やっぱりそんなに好きな食べ物ではないけど...。さて、この日はまだ行ってなかったエリア、タイパ...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3072 2012-03-20T16:33:44Z 2012-03-20T15:05:42Z

突発的休日ランチに選んだのは、堺筋本町の『ジータ』。お一人様ランチには、やっぱり...

いさを 突発的休日ランチに選んだのは、堺筋本町の『ジータ』。お一人様ランチには、やっぱりカウンターが楽なんでね。ちょうど12時台のランチラッシュが終わったところに、カウンターへ。この辺りの地理には疎いのですが、オフィスワーカーさんたちが一気に引けた後はねらい目ですね。オープンから半年経ち、ワインリストも揃ってきた模様。 席数から考えると、なかなか立派なセラーですしね。メインディッシュ付きの平日ランチで、1...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3064 2012-03-19T12:00:24Z 2012-03-28T13:58:34Z

『リトラル』のランチでおなかいっぱいになり、疲れたねーということで、バスでいった...

いさを 『リトラル』のランチでおなかいっぱいになり、疲れたねーということで、バスでいったんホテルへ戻ります。ホテルに戻ると、ベッドの上に封筒が。朝、街歩きの前にコンシェルジュに頼んでおいたレストランの予約の返事。その時点ではまだ時間が早かったので、電話で予約が確認できなかったので、メッセージ置いといてね～と頼んでおいたのです。いきなりBonjourに笑ったw　さすがフランス系ホテル。そういや、ハウスキーピ...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3063 2012-03-16T12:52:31Z 2012-03-28T13:41:46Z

媽閣廟を後にして、お腹が減ってきたので予め調べておいた『リトラル』というマカオ料...

いさを 媽閣廟を後にして、お腹が減ってきたので予め調べておいた『リトラル』というマカオ料理のレストランへ。せっかくの海外旅行、ローカルフードも食べなくちゃね、と。マカオへ行った人、住んでいる人のブログでも、ここがおいしいとのことでしたので。って言っても、実は細かい場所を忘れていたので（笑）、前に立ち寄った『ポウサダ・デ・サンチャゴ』で、お茶を飲みながら場所を確認してもらったので、何とか場所も把握。店内はか...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3062 2012-03-13T11:32:32Z 2012-03-28T13:23:42Z

さて、朝食も食べたので、前日に引き続き、この日も街歩きへ。この日のルートはこんな...

いさを さて、朝食も食べたので、前日に引き続き、この日も街歩きへ。この日のルートはこんな感じで、マカオ半島の南西側、ペンニャの丘へ。今回も、マカオ観光局から取り寄せたウォーキングマップを元に歩きます。途中、休憩を挟みながら、3時間ほどでゴールの媽閣廟です。 大きな地図で見る ホテルを出てすぐ、獅子舞みたいなのに合ったのでパチリ。この日はいろんなところで、こういう人たちが爆竹鳴らして歩いてました。何かのお祭...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3061 2012-03-08T19:29:31Z 2012-03-08T18:22:33Z

マカオに行くにあたって、いろいろと参考にしていた「マカオナビ」というサイト。そこ...

いさを マカオに行くにあたって、いろいろと参考にしていた「マカオナビ」というサイト。そこで、ソフィテルホテルに泊まるなら朝食はココ、とおすすめされていたのが、この『水佬榮海鮮火鍋飯店』。ホテルからは歩道橋を渡って行き、お店にもつながっているのですが、一度１Fに降りてから入るという、微妙に面倒。しかし、マカオの歩道橋は、けっこうエスカレーターが付いているのが多い。我が大阪ですら、エスカレーターがあるのはJR...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3060 2012-03-04T17:19:22Z 2012-03-04T14:50:43Z

街歩きに疲れたので、とりあえず休憩がてら、この日のランチにも訪れたグランドリスボ...

いさを 街歩きに疲れたので、とりあえず休憩がてら、この日のランチにも訪れたグランドリスボアホテルへ。マカオのランドマーク、昼と夜バージョン。カジノで少し遊んだり、ショウを見たり。ここのカジノの中でやってるショウは、フレンチカンカンのようなもので、適度で健全なエロスが楽しめるので、けっこう女性も見てました。この旧リスボアホテルの風景も、よくマカオの写真として出てきますね。どこかの会長さんが100億使ったって...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3068 2012-03-02T14:04:27Z 2012-03-01T16:15:35Z

北浜『ラペティ・ロアラブッシュ』へランチに。旅行からこちらは、仕事もバタバタして...

いさを 北浜『ラペティ・ロアラブッシュ』へランチに。旅行からこちらは、仕事もバタバタしていたので、あの『ロブション・オ・ドーム』以来のフレンチとなりました。そしたら何と、いろいろメニューがかぶってるじゃぁないですか。しかし、あちらが三ツ星なら、こちらは五ツ星くらいなんじゃね？というくらい、この日食べた料理の方がおいしかった。・ウニのフランにビーフコンソメ、柚子風味フランの味もコクがあってキッパリしてるし、...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3059 2012-03-01T16:17:48Z 2012-03-01T15:50:06Z

まったくもって満足できなかった三ツ星レストランを後にして、いったんホテルへ。ここ...

いさを まったくもって満足できなかった三ツ星レストランを後にして、いったんホテルへ。ここまで食べ物中心でしたが、マカオは世界遺産が30ほどもある都市でもあります。初めてのマカオということで、午後からは街歩きに行くため、歩きやすい服装に。まあ、三ツ星レストランもこの歩きやすい服装程度の人だらけでしたが（笑）今回の街歩きにあたっては、マカオ観光局が出しているウォーキングマップを参考にしました。Webサイトから...... tag:oishiikansai.com,2012://1.3058 2012-02-27T09:00:00Z 2012-02-27T08:01:24Z

三ツ星レストランというと、僕が思い浮かべるのはパリの『タイユヴァン』。昨今のミシ...

いさを 三ツ星レストランというと、僕が思い浮かべるのはパリの『タイユヴァン』。昨今のミシュランの星付けの方針変更により、長年にわたる三ツ星から二つ星になってしまいましたが、美しい盛り付けと、伝統的だけれども、洗練された味わいの料理、シックで豪華な内装やカトラリーに調度品、食を楽しむ客層がきっちり揃っていました。ミシュランガイドは、世界の三ツ星はすべて同じ水準だと言いますが、少なくともこのレストランに限って......