ル･カネトンのランチ

ずいぶん前に行った時のデータです。
料理から見ると夏？

2,800円のランチ＋前菜をアラカルトで。

・海の幸と柑橘のタルタル 土居昆布のジュレ

こちらはアラカルトから取り分け。

土居昆布さんは近くのお店らしい。
パンが『ル・アイ』だったり、ご近所とのお付き合いも大事にされてます♪

それにしても、ここは一応カテゴリとしてはビストロになるのだと思うのですが、
こういう鮮魚や野菜などの質が、意外といっては失礼だけどしっかりしてる。
このあたりの手の抜かなさが、イマドキのお店の良さだと思います。


・地鶏と帆立貝のコンビネーション

珍しい組み合わせは、淡白な素材同士なんだけど、
それが合わさると。味わいがちゃんと感じられます。
素材の合わせ方、盛り、ともに、いい意味で現代的。

・冷製フォワグラのお料理 (＋￥５００)

ランチでもフォアグラが食べられるのは嬉しい♪
しかもここのフォアグラはさすがにスペシャリテなだけあって美味。

幸せの味です。

・栗南瓜のクリームスープ

あ、記憶にない（笑）

・ニュージーランド産仔羊のロティ

意外と羊好きな相方のオーダー。ソースも王道。

・シャラン産仔鴨のロティ　オレンジソース(＋￥５００)

オレンジソースって、昔食べた洋食系の甘いやつの印象しかなかったけど、
さすがにここの料理は違う。
きっちりとフレンチ。モダンだけどクラシック。
大阪のフレンチで鴨を食べるならココ、と言えます。

・チーズ

ランチでチーズも選べるのは酒飲みの心をくすぐるでしょうね♪

・空堀ロール

流行（？）のクリーム多めロール。
ふんわりした生地はあの有名ロールよりいいかも？
少なくとも、クリームの味は上でした♪

・プティフール

パート、クッキーの基本的なおいしさは当然として、
メレンゲかと思った、白いマシュマロが旨い！

全体としてとても満足。
このレストランレベルの料理を、2800円（プラスα）で食べられるのは
大阪市内のフレンチではないかも、という出来でした。

近々また食べに行こう♪

店データ

店名：ル・カネトン（フレンチ・谷町六丁目）　>>HP

住所：大阪府大阪市中央区上本町西2丁目6-23　>>地図

アクセス：地下鉄谷町線・谷町六丁目から徒歩1分

電話：06-6761-1717