10月はグルメガイド月？

相変わらず更新停止は継続中ですが、生きてますよ～ということで。

気がつけば、もう10月。
グルメ関係で言えば、今月はガイド本の話題が豊富ですね。
一番大きなものは、やはりミシュランガイド　京都・大阪版でしょうか。
最初の年だし、ということで楽天で予約してしまいました（笑）


ただ、いろいろ漏れ聞いて正直思ったのは･･･
意外とつまらないものになりそうだな、と。

フレンチ好きとしては、フランス発祥のガイドブックが、
フレンチのイメージが希薄な大阪のフレンチレストランを
発掘してくれることを期待したんですが･･･。

星が付く店は、東京で発行されてる雑誌等で見かける、
いわば東京で知られたところが多いんですね。
関西の、地元の人たちの意見は弱い感じです。
基本的に東京のメディアが知ってる大阪の店情報って、
これだけネットが発達してても古いですしね。
個人的には、この東京偏重主義、嫌いです。

ただ、幸いなのは、ある意味基準が明確なところでしょうか。
ことフレンチに関して言えば、そうですね。
東京版でも割と明確ではあったと思うのですが、僕個人の好みとは違っていても、
その基準が明確でありさえすれば良いと思うのです。

なんにせよ、星を受けたところは名誉なこと。おめでとうございます。

ちなみに、同日に食べログのランキングをまとめた本も出るらしい。
見比べてみるのも面白そうです。


もうひとつ、グルメガイド本といえば、
アジアのレストランをランク付けしている
「ミーレガイド」も1日に発表されてました。
http://www.mieleguide.com/asias-top-20

こちらでトップ20が見られますが･･･日本、ほとんどないですね。
かろうじて20位のロブションだけとか（笑）
シンガポール支社がスポンサーだから、
どうしても中国と東南アジアが多くなるんでしょうね。
（シンガポールは中華系民族の国家ですから）

でも、シンガポールの『Gunther's』は先日の旅行の際に
たまたま行ったのですが、料理・サービス・内装とも素晴らしかった。

モダンで洗練された料理に素晴らしいサービス。
まるで、フランスにいるみたいな気分でした。
ああ、客層以外（笑）

ま、どのガイドにせよ、なにかしらの偏重はあって当然ですからね。
それを知った上で利用すると便利です。

ただ、大阪のフレンチで、載ってないところでも
素晴らしいお店はたくさんありますよ、ということだけは言いたいですね♪