ユニック

通りがかりにフレンチを発見してランチ。『ユニック』という、何ともスゴい店名。
後で見たら、『ラ・クロッシュ　シェフズルーム』を、セコンドの方が譲り受けたそう。

『ラ・クロッシュ～』が閉店するのはずいぶん前に別のお店から聞いてたんだけど、
その理由もスタッフが減っていったからだと伺ってます。
とはいえ、スタッフは『アキュイール』や『ビストロ・ド・ヨシモト』などで独立、
いまやすっかり人気店になっているんですよね。

そういう意味では、閉店といっても、悪い理由ではない閉店ってことですねぇ♪

さて、この『ユニック』のランチは1500円～。
他は3000円台、5000円台で、メニュー構成もどこか『ラ・クロッシュ』っぽい。
今回はビジネスランチの1500円で。

・蕪のスープ
しっかりめの味付けがなされた蕪のスープ。
蕪とコンソメのバランスがよく、どちらも際立ちすぎないおいしさ。
上のナッツ系のオイルもアクセントとして、味に点を描きます。

・豚足とじゃがいものガレット

メインはスズキか、こちら。
豚足が特に好きというわけではないけれど、フレンチというと、
どうしても肉を選んでしまうんですよね。

こちらは量こそ少ないけれども、しっかりした味わいでした。

・紅茶のタルト

歯ごたえの良いタルトは、紅茶ともしっかり合いますね。
ソースによるデコレーションが『ラ・クロッシュ』っぽいです。

今回はビジネスランチだったので、uniqueなところはまだ見られませんが、
あのスープのおいしさから感じるしっかりした基本は間違いナシでしょう。

個人的には独創性だけが料理に大事なものだとは思わないので、
店名にとらわれず、がんばって欲しい新店です♪

店データ

店名：ユニック（フレンチ・北浜）　>>HP

住所：大阪市中央区伏見町2-2-3 伏見ビル1F　>>地図

アクセス：地下鉄堺筋線・北浜駅から徒歩5分

電話：06-6202-1129