初『うずら屋』

この日は寝すぎました。
仕事疲のせいで、１６時間。起きたら夜。

ダメ人間っぷりを存分に発揮するべく、そこから夕飯。
相方が「焼き鳥食いたい」って言うので、『うずら屋』へ。
家から１5分かからないにも関らず、
一度も行ったことがなかったんですな。
電話で「今からいけますか？」って聞いて、軽～く。
近いって素晴らしい。・キャベツ＆味噌

味噌うまい！　思わず買って帰ろうかと思ったくらい。

・生つくね柚子風味（500円）

なんか萌える丸さですな(笑)
柚子でさっぱりした感じが良いです。

・比内地鶏もも焼き（600円）

程よい弾力に、肉の味わい深さ。
ちょっと塩が強めですが、それもまた良し、か。

・つくね（200円×2）

予想外でした。まさかパン粉焼きとは、ね。
食感と味の軽いパネって感じで、僕のイメージしてたつくねとは違うな～。

・仔羊のスペアリブ（300円×2）

食べるところは少ないけど、うまみがあるのがスペアリブ。
やはり塩は強めだけど、骨周りの肉ならではの強さがあって美味。

・うずらもも焼き（100円×2）

なんかこの小さなサイズだとかわいい。
パリっと焼かれてておいしい。
タレつけてもおいしそうだな～。

・加茂茄子の浅漬け（400円）

あっさりとしてて、塩が強い肉たちの間に入ると良い口直しになります。

・焼き鳥丼ぶり（600円）

白ネギがなくなったらしく、青ネギでもよろしければ･･･ということで青ネギ。
たぶん白ネギの方がネギの甘み＆辛味とマッチしておいしいんだろうけど、
これでもじゅうぶんだと思う。肉もしっとりしてるし、これが600円はお値打ち。
ひつまぶしみたいに、わさびとお茶を入れてもおいしそうだな～。

・焼きおにぎり（300円）

甘めの醤油が塗られた焼きおにぎり。たまにたべたくなるんですよね～。
ウチにもいつも冷凍が置いてあるんですが、やっぱりそれとは段違い。

・比内地鶏のスープ（150円）

コンソメですな。ご飯ものと一緒に頼むと、ついつい飲んでしまうスープ。

全体に塩がしっかりめだけど、美味いですな。
ただ、塩ばっかりでタレがないので、「焼き鳥欲」は満たされず。
基本的に焼き鳥は塩よりタレ派なもんで（ハツとか除く）。

特に、つくねはタレの方が好きだな～。
料理人がフレンチ出身だからだと思うけど。
そうなるとソースが欲しくなる(笑)

塩の振り方も、焼き鳥のそれではなく、フレンチに近い感覚でやってると思う。
このあたりは好き嫌いの分かれるところだとは思いますが。

あと、メニューを選ぶときに、いつものフレンチとの単価の違いにとまどいました(笑)
とはいえ、安くておいしかったので満足♪　家から近いしね。
焼き鳥が食べたいときではなく、肉の炭火焼を食べるつもりでまた行きましょう♪

店データ

店名：うずら屋

住所：大阪市都島区都島中通3-5-24　>>地図

アクセス：地下鉄谷町線・野江内代駅から徒歩8分

電話：06-6927-3535