食べログに戻らないワケ
オールアバウトを辞めて以降、いくつかいろんなお話をいただいておりますが、
基本的にお断りさせて頂いております。
というのも、僕の本業はグルメライターではなく、WEBディレクターですから。
関係者各位さま、申し訳ありません。
さて、その中で特に多く問合せいただいたのが、
「食べログ」に戻ってきませんか?というもの。
オールアバウトをやる前まで、僕も投稿していたクチコミサイトですが、
残念ながらいまのところその予定はありません。
理由は三つありまして。
まず一つ目は、ユーザになったのはそもそもサイトの成長を見るためということ。
WEBディレクターとして、これから成長するであろう
WB2.0サイトというのは見ごたえがあったのです。
凄まじいまでのシステム更新を重ね、
後発ながら他クチコミサイトに差をつけた食べログ。
いまとなっては、サイト自体がじゅうぶん成長し、成長を見守る面白みに欠けます。
もちろん、成長した分、いちユーザとしてはより活用させていただいてます♪
二つ目は、食べログのシステムと僕のスタンスの不一致。
現在の食べログはお店ランキングやレビュアーランキングなど、
店も人も、格付けをしています。これが僕のスタンスとは馴染まない。
昔はやってた僕が言うのも何ですが、いや、食べログ前からやってたからこそ、
お店に点数つけるのはしんどいです。
3点と3.5点の差なんて気分次第になっちゃいますしね。
それに、人をランク付けするのにも、抵抗があります。
いや、変な左翼主義者とかではなくですね(笑)
そのランキングの基準の問題です。
特に現行のタベログシステムは格付け=お店の訪問軒数がメインですからね。
僕は、訪問軒数が、必ずしも料理をわかっていることになるとは思わないんです。
もちろん、同じジャンルで5軒に1回ずつ行った人と、10軒に1回ずつ行った人なら、
後者の方がそのジャンルについて多少の造詣を持っていると思います。
あるいは、1軒に10回通った人と、10軒に1回ずつ行った人でも、
後者の方がそのジャンルについて詳しく知ることができるでしょう。
(そのお店についてだけ、というなら前者ですが)
でも、100軒に1回ずつ行った人と、30軒に3回ずつ通った人なら...?
僕は、1ジャンルを理解するのに必要なのは30軒くらいだと考えてます。
むしろ、それ以上はよりマニアックな方向に行き過ぎて、一般の人の感覚を失うだけだと。
ここ2、3年くらいのミシュランに、その傾向が強いと思います。
もちろん、この30軒という数はあくまで僕の経験的なものです。
(なので、当然私は違う、という方もいると思います)
僕にとって、フレンチでも、30~50軒くらいが、一番楽しい時期だったから。
これは自己批判も含めてですが、50を超えたあたりから
料理に対して変わったものを求めがちになると思うんです。
もっとも、僕はひねくれ者なんで、いまではストレートな料理の方が好きですけど。
でも、食べログシステムでは、30軒に3回より、
100軒に1回ずつ行った人のレビューに重きを与えてしまう。
訪問軒数なんて、どうでもいいことだと思うのです。
それよりも、その店に訪問して、何を感じたか、の方がよほど参考になると思います。
これは食べログが悪いとか、ましてや僕の考え方が良いわけではなく、
あくまで不一致、ということですよ。個人的には食べログも参考にしてますし、
見方さえ間違わなければ役に立つサイトですからね。
長くなりましたが、三つ目の理由は
面倒くさいから
です(笑)
だって、トラックバックも面倒なのに、サイトのコピーするなんて無理。
仕事忙しいし。正直、自分のこのサイトだけで手いっぱいです。
オールアバウトやってた時なんて、
正直こっちのサイトは写真だけで手抜きしてましたからね。
これから、もう少しちゃんと書くようにしようかな、と思って、
いま書き溜めているところです。
という訳で、今後ともOishii!!をよろしくお願い致します。
基本的にお断りさせて頂いております。
というのも、僕の本業はグルメライターではなく、WEBディレクターですから。
関係者各位さま、申し訳ありません。
さて、その中で特に多く問合せいただいたのが、
「食べログ」に戻ってきませんか?というもの。
オールアバウトをやる前まで、僕も投稿していたクチコミサイトですが、
残念ながらいまのところその予定はありません。
理由は三つありまして。
まず一つ目は、ユーザになったのはそもそもサイトの成長を見るためということ。
WEBディレクターとして、これから成長するであろう
WB2.0サイトというのは見ごたえがあったのです。
凄まじいまでのシステム更新を重ね、
後発ながら他クチコミサイトに差をつけた食べログ。
いまとなっては、サイト自体がじゅうぶん成長し、成長を見守る面白みに欠けます。
もちろん、成長した分、いちユーザとしてはより活用させていただいてます♪
二つ目は、食べログのシステムと僕のスタンスの不一致。
現在の食べログはお店ランキングやレビュアーランキングなど、
店も人も、格付けをしています。これが僕のスタンスとは馴染まない。
昔はやってた僕が言うのも何ですが、いや、食べログ前からやってたからこそ、
お店に点数つけるのはしんどいです。
3点と3.5点の差なんて気分次第になっちゃいますしね。
それに、人をランク付けするのにも、抵抗があります。
いや、変な左翼主義者とかではなくですね(笑)
そのランキングの基準の問題です。
特に現行のタベログシステムは格付け=お店の訪問軒数がメインですからね。
僕は、訪問軒数が、必ずしも料理をわかっていることになるとは思わないんです。
もちろん、同じジャンルで5軒に1回ずつ行った人と、10軒に1回ずつ行った人なら、
後者の方がそのジャンルについて多少の造詣を持っていると思います。
あるいは、1軒に10回通った人と、10軒に1回ずつ行った人でも、
後者の方がそのジャンルについて詳しく知ることができるでしょう。
(そのお店についてだけ、というなら前者ですが)
でも、100軒に1回ずつ行った人と、30軒に3回ずつ通った人なら...?
僕は、1ジャンルを理解するのに必要なのは30軒くらいだと考えてます。
むしろ、それ以上はよりマニアックな方向に行き過ぎて、一般の人の感覚を失うだけだと。
ここ2、3年くらいのミシュランに、その傾向が強いと思います。
もちろん、この30軒という数はあくまで僕の経験的なものです。
(なので、当然私は違う、という方もいると思います)
僕にとって、フレンチでも、30~50軒くらいが、一番楽しい時期だったから。
これは自己批判も含めてですが、50を超えたあたりから
料理に対して変わったものを求めがちになると思うんです。
もっとも、僕はひねくれ者なんで、いまではストレートな料理の方が好きですけど。
でも、食べログシステムでは、30軒に3回より、
100軒に1回ずつ行った人のレビューに重きを与えてしまう。
訪問軒数なんて、どうでもいいことだと思うのです。
それよりも、その店に訪問して、何を感じたか、の方がよほど参考になると思います。
これは食べログが悪いとか、ましてや僕の考え方が良いわけではなく、
あくまで不一致、ということですよ。個人的には食べログも参考にしてますし、
見方さえ間違わなければ役に立つサイトですからね。
長くなりましたが、三つ目の理由は
面倒くさいから
です(笑)
だって、トラックバックも面倒なのに、サイトのコピーするなんて無理。
仕事忙しいし。正直、自分のこのサイトだけで手いっぱいです。
オールアバウトやってた時なんて、
正直こっちのサイトは写真だけで手抜きしてましたからね。
これから、もう少しちゃんと書くようにしようかな、と思って、
いま書き溜めているところです。
という訳で、今後ともOishii!!をよろしくお願い致します。
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~関西グルメ食べ歩きレビュー~
店を点数化で評価するのは、星数のミシュラン、点数表示のゴーミヨ、ザガットなどもしているので、それほど違和感は無いですが、私も点数で書いていますけど、行った店が増えてくると、見直しをする必要が出てきますし、その時、昔行った店は美化してしまうか逆に悪く思ってしまうか、ものすごく難しいですね。
投稿者の点数表示?はナンセンスだと思います。
ヤフーグルメもたしかあったような気がしますけど。
誰が投稿したかは、その点数ではなく、その人の記事の内容と、その投稿者の嗜好をみて、参考にするかしないかを考えますね。
私としては、大阪圏の情報は、イサヲさんの情報を頼りにしているので、ここが充実してくれるのが何より嬉しいです。
あ、ついでに、サクラとラペ。
サービス料は何%ですか?
ラペは13%とあったような気がするのですが、サクラがオータニのサイトを見ても見当たらなくて。
正直、この%で支払額が変わりますからね~~。
しかし、ホテルはワインが怖いです。
暑い時期のスーツも辛いですしね~~。
>Sivajiさん
そうそう、結局見直しをして、アップデートしていくのがしんどいんですよね~。
ヤフーグルメは見てないんですけど、正直
食べログの「参考票」も、あまりアテにならないですし・・・。(仲間内投票が多すぎて)
結局、レビュアー単位でなく、
店単位で「こういう意見もある」という風に見ていくのが、一番良いと思います。
もっとも、それはブログも同じですケドね。
別に僕だろうが僕でなかろうが、
ポジティブに的確な意見を述べてくれるなら、
いろんな意見が参考になるな、と思ってます♪
タベログのランキングはあてにならないですからね~。やっぱり さとなおさんのスタンスがあってるみたいです。
>ナオさん
食べログも、見方によるんですけどね~。
さとなおさん、関西に戻ってこないかな~。だいぶん前のデータなもんで。