小倉バターサンドがあるという理由で、すっかり相方のお気に入りになった『イエナ』。
わざわざ行くパン屋って、つい買いすぎてしまうのが悲しい性。
単価が低いって怖いですねぇ。

この日もキッシュやらクリームチーズ・フィグやら。
相変わらずモノによっては生地が固いんだけど、それを噛んでいくのもまた楽しい。
これだけ買っても、結局その日になくなってしまうのが、おいしさのエビデンス。

店データ

店名：ブーランジェリー・イエナ

住所：大阪市中央区谷町7-1-39 新谷町第2ビル1F　>>地図

アクセス：地下鉄・谷町六丁目駅から徒歩3分

電話：06-4304-1215

さて、フランス日記も終わり、やっとこの「Oishii!!」も、本来の「関西～」に戻れます。
復帰第一弾は神戸のフレンチ「ラ・ピエール・ジパング」のランチ。

って、あれ･･･もう3ヶ月以上も前だ･･･。
要はオールアバウトの取材の前の下見なんですけどね。
いま思えばよくやってたなぁ(笑)

まあ、順番が前後したのも気にしないでお送りします。
ランチメニューは2700円と3800円。せっかくなので後者をチョイス。
前菜＋魚＋肉＋デザートのフルコースで、魚以外は3種類くらいから選べます♪

・アミューズ

・ベーコンとラクレットチーズの自家製コロッケ　生ハムとフォアグラのサラダ仕立て

ちょっとチーズの臭みがあるコロッケですけど、フレンチに慣れてる人なら大丈夫でしょう。
なかなか良いですね。

・高知産イサキのポワレ　昆布風味の軽いクリームバターソース

これもなかなか旨い。クリームバターを軽く抑えて、昆布でちゃんと味わいを感じさせる。
ランチですから、イサキは素材こそ普通ですが、調理がしっかりしてますね。

・鹿児島産　豚ロースのグリル　デュカのソース
「色は赤いんですが、じっくりと火を通しておりますので」という説明付きの肉。
たしかに柔らかいし、おいしい。素材はやはり普通ですが、調理で補ってきますね。
甘めのソースも美味で、全体のポーションもたっぷり。満足度は高いです。

・イチゴのムースとフレッシュイチゴ　イチゴのジュを添えて
1日10個限定というデザート。フツーにおいしい。

・プティフール
ふんふん、なるほど。素材こそ普通ですが、基本がしっかりした調理と、
和やエキゾチックな要素を取り入れたソースがそれを補う。
本領発揮は素材の違うであろうディナーですが、
その片鱗はしっかりと味わえるランチでした。

店データ

店名：ラ・ピエール・ジパング　>>ぐるなび

住所：神戸市中央区元町通1-4-12 Misx 1F　>>地図

アクセス：JR元町駅から徒歩3分

電話：078-392-6885

午前3時。まだ体も休みきらない時間に起きて、いそいそとチェックアウト。
チェックアウトといっても、特に手続きはなし。
こんな時間にフロントがいる訳もないしね。
部屋はナンバーロックなので、こんな時間にも出て行けるのが嬉しいです。

タクシーに乗って5分ほど。真夜中のニース空港に到着です。

さ、寂しい･･･しかも早く着き過ぎたし。
仕方ないので、のんびり本でも読みながら待ちますよ。

さて空も白み始めた頃、飛行機に搭乗。今回もKLMオランダ航空です。
まずはアムステルダムのスキポール空港へ。

今回、乗り継ぎの悪い便なので、ここで8時間も待つことに。
本来ならアムスを観光するところなんだけど、もう疲れてたので、メシ食って睡眠。

このパスタはイマイチ･･･。

フツーに『ポール』のパン・オ・ショコラとカフェ・クレーム。

それにしてもスキポールは寝てる人多い。ソファとか、寝やすいしなぁ。
やがて飛行機も到着、日本へ向けて飛び立ちます。
「アジアン」の機内食。謎のカレーやら何やら。

長い長い12時間ほどのフライトで、無事関西空港に到着！
このときは耳がフランス語に慣れてたせいか、
母音が明瞭な日本語が耳障りに聞こえました。

むしろこの後、デビッド・セニアにお土産渡しに行ったら、
意味はわからないけど、フランス語が聞き取れて変な感じ。
やっぱ言葉は習うより慣れろ、なんですねぇ。

さて、これにて今回のフランス旅行日記は終了！
2年前に行ったときよりも慣れてたし、英語もできるようになってたので、
本当に快適な旅でした。初めての一人旅も、短いとはいえできましたし♪

今回、一番楽しかったのは、やっぱり料理かな。
日本とまったく違う素材にふれられたのは、本当に面白かったし、勉強になりました。
レストランに行くよりも勉強になりますので、フランスに行かれた方はぜひぜひ♪

でも、やっぱり南仏はいいですねぇ。あの何とも言えないユルさ。
バカンスを過ごすには最高の場所だと思います。
また、いつか、行けたらいいな♪

さて、いよいよ帰国準備。まずは非常食の仕入れです。
ディナーを食べた惣菜屋の前にあるパン屋でキッシュとピッツァを購入。

さあ、バスに乗ってニースを離れます。これがニース最後の一枚。
またいつか、バカンスに来たいなぁ・・・。

ホテルは空港近くのホテル。いや、近く・・・なかった・・・orz
何せ、今回ホテルの地図を忘れていったもんで(笑)
ホテルの名前だけはわかってたので、インフォメーションで聞いたら
「歩いてスグだよ！」っておねーさんが言うんですよ。
でも、歩けども歩けどもそのような建物は見えず...。
その辺を歩いてた郵便局の人や宅配便の人に聞きまくって、何とか30分で到着。
重い荷物抱えてたのが余計に辛かったッス。大人しくタクシー呼べば良かった。
あのインフォメーションが「バス降りてすぐだよ」とか言わなければ・・・。

同じ轍を踏まないよう、翌日のタクシーは予約しておきましたよ。コンチクショウ。

無事ホテルには着けましたが、もう9時とかだし。
3時には起きなきゃ飛行機に間に合わないので、しっかり目覚ましかけて休みます・・・。

ちなみに、寝る前に見てたテレビでパリの一つ星『ステラマリス』の吉野氏が出てました。

フランスに来て日本人をTVで見るって変な感じ。
しかも、日本語で喋ってるところにフランス語の音声翻訳かぶせるから、
料理用語以外はまったくわからないし(笑)　字幕にしてくれ～。

モナコ観光を楽しんでニースに戻ると、もう5時。
預けておいた荷物を受け取って、チップを渡して...とやってるともう6時です。
本来なら最後の夜だし、豪華なディナー、としゃれ込みたいトコですが、
今回飛行機がヘンな時間で、なんと翌朝6時のフライト。
空港近くのホテルをとってあるのですが、あまり遅くなるとバスが少なくなるので
もうそろそろ空港近くのホテルに行かねばならないのです。
まあ、前日食べ過ぎてあまり食欲ない、ってのもあったんですけどね。

そんな訳で、旧市街のお惣菜屋を兼ねてるようなお店で、軽くディナーです。

前回のフランス旅行で気に入ったファラフェル（4ユーロ）
羊のブロシェット（14ユーロ）

『ショコラトリー・ド・モナコ』でお土産も買ったので、モナコ宮殿へ。
海と山に挟まれたモナコを一望できる、ベストスポットに建つ宮殿。
上から眺めるF1コース、なかなか乙なもんですな。

ぐるっと歩いて大聖堂を見つけるも、閉まってたので海洋博物館へ。

水族館も兼ねてまして、いろんな魚がいます。
他には海関係のものも展示。デッカイ標本。
１ｍもあるオマールが！！　ヨシ！食べ･･･たくないなぁ・・・。
昔の潜水服...？　右の人、イケてすぎ(笑)
規模は小さいケド、それなりに楽しみました♪

出たところで、昨日『ア・ロリヴィエ』で会った日本人の女性に再び遭遇。
日本から遠く離れたヨーロッパで二度も会うなんて、きっとこれは運命に違いない...！
ではなく、いかに日本人が同じところに行くかですな(笑)

さて、二度目のモナコも楽しんだし、ニースに戻りますか...。

マカロンとショコラタブレを購入した『ラデュレ』は、店の前がパス停。
次の目的地はモナコの反対側にある『ショコラトリー・ド・モナコ』。
歩いても行けるけど正直しんどい...ということでバスに乗ることに。

ちなみに、ここで日本人の集団に遭遇。
さすがにニースとモナコは日本人も多いですねぇ。
アンティーブにいるときは1回しか会わなかったのに。
バスの行き先がわからないようだったので教えてあげつつ、
こちらは一人で別のバスに乗車。
フランス（モナコも）のバスは乗車時に料金を払うのですが、
なぜかこの日はタダでした。ラッキー♪
王室の誕生日？それとも、ストやってたからゴメンねデーとかだったのかな？

やがてバスは目的の『ショコラトリー・ド・モナコ』の目の前に到着。
サロン・ド・テも併設の店内はけっこう広いですね。
日本人観光客（って僕もですが）もたくさんいて、むしろ落ち着かない(笑)

モナコ王室御用達で、かのグレース・ケリーも好きだったというこちら。
基本的にお土産のためだから、持ち帰りやすいものになっちゃうんですね。

こちらは自分用
食べやすいおいしさ。何となく、気づいたら食べてる感じ。
ビシッと決まっているような味ではないんだけど、何だかおいしい。

こちらは配り用。
けっこう枚数あるのに、3日でなくなってた(笑)

ちなみに、ニースのギャラリー･ラファイエット等でも買えるんですけどねw

店データ

店名：ショコラトリー・ド・モナコ（Chocolaterie de Monaco）　>>HP

住所：Place de la Visitation 98000 Monaco　>>地図

アクセス：モナコ海洋博物館近く

電話：+(37) 7 97 97 88 88

たった２時間のイタリア滞在を終え、ひとりモナコへ。

相変わらず駅は暗いな～。でも、ニース駅の暗さとはまた違う、安心感のある暗さです。
一度来た場所、それもちゃんと歩き回った街なので、土地勘もバッチリ。

ただし雨だけど。

傘を差しながら、駅からひたすら東へ。目的は『ラデュレ（Ladurée）』』です。
前にパリに行ったとき、「ふ～んココがラデュレか～」と見るだけ見たんですが、
お菓子は食べなかったので、今回リベンジ。
たしか今週２６日には、東京に初出店でしたっけ。

途中で教会発見につき、とりあえず見学。

やがて目的の『ラデュレ』に到着。それにしても、なんてカワイイんでしょう！

もうね、何かムカつくらい(笑)可愛い。
この淡く微妙な色使い...。
RGBいくつだろう？と考えてしまうのはweb業界の職業病。
色校正大変だろうな...と思ってしまうのが広告業界の職業病。
この色は何色、とハッキリ言えない。ラデュレグリーン＆ラデュレピンク。
フランスにこそふさわしい色ですね（ちなみに、公式サイトの色はイマイチ...）。

まずはマカロン。こちらは夜、ホテルについてからいただきました。

シトロン＆ピスターシュという、ズバリ僕の定番。
さすがに美味。程よいもっちり感が甘さとうまくマッチしてます。

こちらは自分用お土産のショコラタブレ。

まあ、取り立てて、という印象ではありますが、ちゃんとおいしい。
食べやすさにけっこうハマる感じです。

しかし、せっかくのカワイイ色がうまく撮れないなぁ...。
ぜひ実物を見てくださいませ。ムカつくほどカワイイですから(笑)

店データ

店名：ラデュレ・モナコ（Ladurée Monaco）　>>HP

住所：Europa Résidence　Place des Moulins　98000 Monaco　>>地図

アクセス：SNCFモナコ駅から徒歩15分

電話：+ 37　7 97 70 39 13

フランスから国境を越えてイタリア、ヴァンテミリアまで何しに来たって、
「イタリアでイタリア料理を食べる」ため。ああ、ホント食バカですね、僕。
こんな田舎町でイタリアンを、それも1回くらい食べたところで、
その真髄がわかるわけでもないというのに。それでも食べるのが食バカ。

とはいえ、今回のこの2日間は「海外で無計画に動こう！」が
コンセプトなので、な～んにも下調べしてません。
ヴァンテミリアを観光しながらレストラン探しをするも、
意外とお店自体があまりなかったので、適当なお店でランチタイムに。

『リストランテ　ヴァンテシモ・セッテンブル』、でいいのかな？
イタリア語は読み方もわかりません...。
「albergo」はホテルって意味だからいいとして...「XX」は数字で良いんだよ、ねぇ？

こちらで20ユーロのランチ。プリフィクスでパスタ＋メイン＋デザート。
メニューはイタリア語フランス語の併記。もちろん、フランス語しか読めません(笑)

・グリッシーニ＆パン

おお、グリッシーニってイタリアでも出るのね、と思った(笑)
なんとなく、日本だけかと思ってたので。

・ラザニア
パスタのゆで加減こそ良いのですが、味、うすっ！

っと思ったけど、テーブルの上に塩・胡椒が置いてある。
これかけて食べろってことなのね～と自分で調節。すると結構おいしい。

たとえばパリのレストランとかって、「俺の味はこの味だ！」みたいな、
ある種の押し付けがましさがあると思うんですよ。
もちろん、シェフと客の相性がピタリと合えば、
それが一番のスタイルなんですが、そういつもうまくいくわけじゃない。

それに対して、南仏って何かユルいんですよね。でも、ココはそれ以上。
「客が好きにしたらいいんじゃない？」みたいなユル～い感じが、南仏以上に漂います。
こういうの、好きだな～。

・肉
肉、薄いなぁ(笑)　久しぶりに見たかも。
相変わらず塩胡椒が薄い以外は、フツーにおいしい。

・パンナコッタ
ちょっとデカいけど、これも悪くないです。
食感にもったり感があるけど、味もその分しっかりめ。
洗練されてる感じではないですが、この素朴さがまた良い♪

・エスプレッソ
やっぱホラ、イタリアじゃないですか(笑)

適当に飛び込んだ割に、意外と悪くないランチに満足して、イタリアを後にします。
イタリア滞在時間、約2時間(笑)　「水曜どうでしょう」状態ですな。
でも、まだフランスには戻らず、モナコへ向かうのです。

店データ

店名：リストランテ　ヴァンテシモ・セッテンブル（Ristorante xx Settembre）

住所：V. ROMA 16/A 18039 VENTIMIGLIA IM　>>地図

アクセス：ヴァンテミリア駅から徒歩5分

電話：(+39) 184 351222

隣の系列店『レ・シ・ピ』にはちょこちょこと行ってたんですが、
フツーに『ルセット』行くのは1年ぶり。ご無沙汰してすみません...。
でも、やはりこちらのマダムやスタッフなど、見知った顔を見ると何だか嬉しいですねぇ♪
メニューはもちろん、おまかせです♪

・赤ピーマンのムースとトマトのソルベ


赤ピーマンの濃厚な味わいに、トマトのさっぱり感。
夏のスターターとして、文句ナシの一品です。

・淡路のハモとズッキーニのグリエ　キュウリとビーツのソース

こちらもさっぱりとしたおいしさが良いですねぇ。
夏の風物詩として、やはり鱧は食べておきたい食材。
グリエの香ばしさに酸味のきいたソースは、最高のコンビネーションです。
ズッキーニの青い甘さも素晴らしい。

・焼き茄子のスープ　由良のウニとオマール・ブルトン
  コンソメジュレにアルガンオイルの香り

この日の一番はコレ！
まったく澱み・濁りのない焼き茄子のスープは、
主張しすぎずともしっかりとした味わい。
ウニ、オマールの素材も素晴らしく、それぞれが際立っています。
実験的な要素が多いかと思いきや、味の決め方が抜群。
シェフの実力を見せつけられました。
僕の3倍くらい味にうるさい相方も、本っ当に珍しいくらい絶賛。

ぶっちゃけ、高級うな丼(笑）

カリッと焼いてあるのに、身が肉厚でふんわりしてる、極上の天然鰻。
味にヘンな泥臭さもありません。それに昨年もいただいたオーストラリアのトリュフ。

でも、やっぱり鰻って素材は強いですね～。
トリュフを加えても、やはり鰻の香り・味に負けちゃう。
鰻の質が良いってのもありますけどね。
ペリグーソースなので、余計にタレっぽいんですな。

後でシェフとお話してたら、
「ぶっちゃけ鰻は蒲焼の方がおいしいと思うんですけどね」って(笑)
もうシェフに遊ばれてますなぁ。いや、いいんですけどw

・黒毛和牛タンのグリエ　マスタードソースで

タンの根元の方の肉で、タンとは思えない柔らかさ。
でもあの独特の歯ごたえもありつつ・・・やがて濃厚な味わい。
添えられた淡路の玉葱ともよく合います。
メインがタンのせいか、マスタードソースが
タンシチューっぽく感じられるのが面白いです。

・桃のジュレとライチのソルベ

さっぱり＆キラキラのジュレ。
口直しにはゴージャスすぎる一皿です。

・黒胡麻のブラン・マンジェとショコラ・ブランのグラス　ジャスミン・ティーのソース

めっちゃ胡麻。なんか健康そう(笑)　セサミンパワーですよw
またショコラ・ブランのグラスが秀逸ですね。
ジャスミンティーのソースはちょい存在感を発揮しきれてないかな？

・プティフール
ショコラ、塩・胡椒のチュイール、フランボワーズのマカロン、
パウンドケーキ、C.B.Sのギモーブ。

塩ばたーキャラメルのギモーブは、これまで食べた中でも一番でした。
味のエッジのきかせ方が、ふわふわの食感とベストマッチ。
パウンドケーキもしっとり感や甘さがちょうど良くて美味。

最後に記念日なので、花束を頂きました♪

フランス土産を買ってきてたのに、すっかり忘れて行ったのが悔やまれる...。
また今度持って行きがてら（理由にして）食べに行きましょう♪

シェフ、マダム、スタッフのみなさん、ありがとうございました！

店データ

店名：ルセット　>>HP

住所：神戸市中央区山本通2-2-13　シルクハイツII B1F　>>地図

アクセス：各線三宮駅から徒歩10分

電話：078-221-0211

『オリステ』で朝食の後は、すぐ近くのブーランジェリーへ。
この前通りがかった時に、余りにおいしそうな外観だったので...。

なんか『ラ・ベ』の内装みたいな木の質感。
ヨーロッパにはこういう味わいのものがフツーにあるんですよねぇ...。
キッシュ・ロレーヌを購入。こちらもなかなか美味。


トラムに乗って、SNCFの駅まで。
相変わらず午前中は天気悪いですね～。
まあ、海と山が近接した地域だから、雲が発生しやすいのかな。

電車に乗って、終点まで。フランスからイタリアにへ入ります。人生初のイタリア。
四方を海に囲まれた日本人としては、
一度陸路で国境を越えるという体験をしてみたかったもんで。
いや、モナコも国境越えてるんですけどね。小さな国なもんで...。
何だか電車はゆっくり走り、30分ほどで気付かぬ内にヴァンテミリオンに到着。

あっけない...。

何か「ここからイタリアだよ～ん」とか書いた看板が欲しかった(笑)

さて、イタリアに入りはしたものの、雰囲気はそれほど変わりないですね。

南仏の田舎町って感じ。ちょっと暗いのは天候のせい？
周りから聞こえてくる言葉がフランス語以上にわからないとか、
町の表示や信号が変わってはいますけど。
何も下調べしてないもんで、特に目的もなく小一時間ほど歩き回ります。
マルシェみたいなのやってたので見物。

ハムやチーズがたっぷり～。野菜もちょっとフランスと違う、ような気がします。

さて、おなかが減ったのでお昼へ。

いよいよこのフランス旅行も、最後の1日。
明日の早朝便で帰国予定なのです。

この日は朝9時前にもそもそと起きて、宿をチェックアウト。
また夕方にはニースに戻ってくる予定なので、
大きな荷物はフロントで預かっていただきます。
「Would you keep my baggage until 5 o'clok?」
こんなテキトーな英語でどうにかしました(笑)

さて、何はともあれプティ・デジュネ。別に何でも良かったんだけど、
せっかくなので1週間前にランチを食べた『オリステ』で。
残念ながらオリヴィエ・セニア氏はいなかったけど、
クロワッサンとカフェ・クレームでエネルギー補給。


さあ、最後の1日を楽しみましょうか♪

店データ

店名：ブラッスリー・オリステ（Brasserie Oliste）

住所：16, rue Gioffredo 06000 NICE　>>地図

アクセス：ニース　ガール・ルティエールから徒歩5分

電話：(+33)　4　93　85　45　51

ディナーの後、ホテルまで徒歩で。
人通りの多い歩行者天国にあるホテルなので、タクシー使わずに帰れるのが便利。

歩いてたらギャラリーラファイエットの前に人だかりが。
何かと思ったらスゴイ勢いでピアノ弾いてる人がいました。

どうやってピアノ持って来たんだろう...？
一通り聞いて拍手して、チップ入れて...かなり盛り上がってましたね～。

ふとマセナ広場の方を見ると、昼間に見た、柱の上にある正座＆体育座り像が光ってる！

うーむ。ますます何なんだ(笑)

歩行者天国はこんな感じ。

ブランドバッグのコピー品っぽいものを路上販売してたりして、
歩行者天国といえども夜になるとちょっと怖いですね。

ゴールドマン（サックスじゃないよ）＆シルバーマン（老人じゃないよ）


いや～夜のフランス、ってのもいいもんですねぇ♪
でも、駅の辺りとかは結構怖いですから、注意してくださいね♪

何だか食べてばっかりの1日でした。明日は軽く食べると誓って就寝です・・・zzz

さて、土産も無事買えたので、改めてディナーです。
念のため何軒か調べておいたお店の一つ、『アフロディテ（Aphrodite）』へ。

こちらはリッツカールトン大阪『ラ・べ』のシェフ、ジベール氏のおすすめ。
お店のHPによると、ジベール氏の料理とは違い、
かなりのコンテンポラリーな料理っぽい感じ。
鼻から煙（蒸気）出してるオッサン（シェフ）の動画は、なかなか笑えます。
（いまはもうサイトにないかも？）

本来なら、僕はあまりコンテンポラリー系のフレンチは好きじゃないので、
このテの店はパスするのですが、歩き回ってもう疲れてたので、入店。
「一人でもいい？」って聞いたら、予約表を見た上で「もちろん」と。

「好きなテーブル選んでいいよ」って言うけど、
こちとら一人だし...ということで、テラス端っこのテーブルをチョイス。
やがて全テーブル満席に。意外と予約なし、フリーのお客さんが多いですね。
他のお客さん見ても、カジュアルな服装でもOKな感じです。

さて、料理は95ユーロの「レボリューション」のコースは、鼻から煙（笑）の
料理らしいので、割とフツーっぽい37ユーロのメニューに決定。
前菜・メイン・デザートはプリフィクスです。

・アミューズ

もう忘れましたが、なんか海苔っぽい感じ。

・前菜：Comme une terrine de Foie gras sur un biscuit Noisette & Cacao
Sorbet au Balsamique blanc, Artichauts violets à cru et Parmesan

フランスに来たら、やっぱフォアグラでしょうという訳で、前菜はコレ。
やや濃密感には欠けるものの、この値段にしては立派なフォアグラ。
いや、料理全体のバランスを考えると、軽い感じはわざとなのかも？
下にはヘーゼルナッツとカカオで苦味をきかせたビスキュイ。
上にはアーティチョークとパルメジャーノでナチュラル感と旨みを。
白バルサミコのソルベがしっかりと酸味を添えます。

元来のフォアグラのテリーヌといえば、
フレッシュやドライフルーツなど、甘味を合わせるのが王道。
僕自身、どちらが好きと言われれば、そちらの方が好きです。

しかし、この甘みを抜いたフォアグラの一皿は、明らかにアリ。
フォアグラが重ければ、甘味を必要とするでしょうが、
この軽さならこの味でもOKだと思いました。
ユニークで、ちゃんとおいしい。量もあるし、良い料理ですね。

・メイン：Caille désossée farcie au Confit d'Echalote & Marjolaine
Retour de cueillette en Persillade

今度はコンテンポラリー、あるいは南仏の色彩豊かなものと違い、
ほぼ茶色一色のメイン。
マジョラムが肉の味を引き締め、
きのこの甘味・旨みと共に皿全体の味わいを盛り上げます。
塩がややしっかりめですが、個人的にはむしろ好み。
旨みがしっかりしているからこその強い味付けです。
シンプルですが、とてもおいしい料理でした。

・デザート：Ravioles d'Aubergine Américaine au confit de Pêche
Sorbet Verveine & craquant de Roudoudou

デザートは見た目からスゴいですね～。
茄子のラヴィオリ(!)と、桃のコンフィ。
ヴェルヴェーヌのソルベと、ルードゥードゥー（有名な飴）クロカン。

ラヴィオリ、とありますが、クレープ包みに近い印象。
やはり茄子ではややインパクト不足な気がします。
けして悪くはないんですけどね。ちょっと独創性に奔ってる感じ。

・プティフール

メレンゲは何味がいい？って聞かれて、5種類くらいあったのでピスターシュ。
そんなに食べてるつもりもないのに、おなかいっぱいいっぱいです。

サービスも非常に良く、とてもいいレストランでした。
料理は確かにユニークで、シェフもそういうものを作ろうとしてる意欲が伝わってきます。
コースにもよるのでしょうが、このコースは一品一品がしっかりありましたね。
コンテンポラリーフレンチは少量多皿のことが多く、
全体としてはともかく、一皿一皿に世界を感じられることが少ないのですが、
こちらでは両方いけるんでしょうね。

今のところミシュランの星は獲得してませんが、その内取る気も。
料理にやや粗さが残るのと、盛り付けは面白いのに、皿がダサいのが難ですかね。

しかし、満足度の高いレストランでした。

店データ

店名：アフロディテ（Aphrodite）　>>HP

住所：10 bd Dubouchage 06000 NICE　>>地図

アクセス：ニース旧市街近く

電話：(+33) 4 93 85 63 53

3時間以上探したけど、イマイチいいお土産が見つからない。
結局、買ったのは自分用のトリュフオイルスプレーを
ギャラリー・ラファイエットで買ったくらい。

仕方ないのでディナーにでもするか...と旧市街の方に。

某フランス人が「友達だから予約してあげるよ！」と言ってた
『ラ・ムレンダ』は予約出来てないどころか、閉まってるし(笑)
最初からアテにしてなくて正解だったw
ちなみに、電話がないという理由で、電話予約はできないレストランです。

仕方なく近くを歩いてたら、
適当な土産を売ってそうな、いかにもなお店を発見。

『ア・ロリヴィエ（A l'Olivier）』という、オリーブオイルや南仏食材などを売ってるお店。
選んでたら、フランス人の女性の店員が日本語話しだしてビックリ、
さらに、その日本語に別の日本人女性のお客さんが
「うわっ日本語だ」って反応してさらに驚き。

今回、ほとんど日本人に会ってないから、
いきなり日本語が聞こえると一瞬しゃべれなくなるのです（笑）。
そのお客さんは、一ヶ月くらい旅をしてるそうで、次はモロッコに行くそうな。
うらやましいような、そうでもないような(笑)
お店のお姉さんと日本語で雑談して、パスティスなどを購入。

なんか、異国の地で、日本語でフツーに会話してるのが変な感じでした。
この『ア・ロリヴィエ』、後で知ったのですが、有名だったんですね。
まあ、店員が日本語話せるくらいですしね。パリにもありますし。
いろいろオリーブオイルも試食させてもらえたり、
店員さんも親切なので、ニースのお土産にどうぞ。

ちなみに、隣のパティスリー『Auer』も有名らしいです。

小さな焼き菓子が10種類くらいありました。こちらもちょっとだけ購入。

いろんなフレーバーがあって、なかなか面白い♪

店データ

店名：ア・ロリヴィエ（A l'Olivier）　>>HP

住所：7, rue St. Francois de Paule 　>>地図

アクセス：ニース　サレヤ広場近く

電話：(+33) 4 93 13 44 97

さて、改めて土産探しです...が、。歩行者天国と旧市街を歩き回るも、なかなかピンと来ない。
結局、2時間ほど歩き回って、何も買わず旧市街を歩いてたら、
いつの間にかまた『フェノッキオ』の前。目の前の教会が開いてたので、ちょっと涼みに。

一眼だとシャッター音がうるさいので、教会ではコンデジで撮るんですが、
これだけ暗いと写りませんねぇ...。

せっかく目の前にあるんだから、と、先日も食べた『フェノッキオ』の
シトロンヴェールとピスターシュのジェラートを。

とてもすっぱいライムと、甘～いピスターシュは、
ちょっと組み合わせが悪かったけど、それぞれはやっぱりおいしい。
種類もたくさんあるので、ニースに行ったら、ぜひ食べてみてください。

ちなみに...こんなに種類があります（笑）

TOMOさんのサイト

この人、スゲー!!

店データ

店名：フェノッキオ（Fenocchio）　>>HP

住所：2 place Rossetti Nice>>地図

アクセス：ニース、ガール・ルティエールより徒歩5分

電話：+33 4 93 80 72 52

昼食後は、少し海岸へ。

それほど天気がいい訳でもないのに、人がいっぱい。
そういえば、南仏って意外と女性の水着が派手なんですよね。
服に関しては、だいたい地味なのに、水着はけっこうカラフル。
でも南仏の青い海には、これが合うんですなぁ。

そのままプロムナード・デザングレを歩き、こちらへ。


ホテル・ネグレスコ。そこそこの服装してて良かった･･･。
いや、そういう問題でもないかも。館内、おかしいです。
だって、中はこんなのですよ。
豪華絢爛とか、そういう問題を通り越してますよねぇ...。

お土産探しに、ホテルなら何かブティック的なものでも
あるかと思ったのですが...、見当たらずｼｮﾝﾎﾞﾘとして出ました...。
しかし、設計した人スゴイな...。

次は土産探し...の前にショコラを買いに『ラクロワ（Lacroix）』へ。

ガイドブックにも載ってる店ですが、ちょっとお洒落な店構えに期待。
こちらでショコラふたつとパンを買って、
ホテル前のカフェでテイクアウェイのコーヒーを入手してホテルの部屋で。

ショコラは良い苦味が。
ある意味、南仏には似つかわしくない洗練さがあって美味。

パンはパサパサでいまいちだったかな。
コンフィチュールも名物らしいので、誰か買ってきてください(笑)

店データ

店名：ラクロワ（LACROIX ）

住所：3, rue de la Buffa 06000 Nice　>>地図

アクセス：ニース　歩行者天国の一本北側

電話：(+33) 4 93 87 04 96

さーてランチです。ホテルに荷物を置いて、ホテル探索時に予約したレストラン
『リュニベル　クリスチャン・プルメール（L'univers Christian Plumail）』へ。

ニースにはミシュランの星つきレストランが4軒あります。
こちらもその内の一つで一つ星を獲得していますが、外観はどう見てもブラッスリー。
南仏のレストランって、星つきでもこういう雰囲気なのが好き♪
でも店内奥の方や、トイレのあたりはちょっとゴージャスでした。

予約の時に「店の中と外、どっちがいい？」って聞かれたので、テラス席を。
ニースの中心、マセナ広場を見渡しながらいただきました。
当日予約が取れたけど、見事に満席でびっくり。一人客もチラホラ。
しかし、テラス席で飲むワインは美味いな～。途中で虫が入ったけど(笑)
でもフランスにいると、そういう細かいことを気にしなくなりますねぇ。
本来�