ラ・ピエール・ジパング

中華街の1本北側にある、神戸らしい落ち着いた空間。
ベテランシェフならではの、しっかりしたソースと
わずかな和要素の忍ばせ方は、単なるフレンチよりも
より強くフレンチを感じさせてくれます。

・アミューズ

・芽キャベツのスープ

・淡路のアナゴの蒸し焼きとホタテのグリル　サラダ仕立て　バジリコのソース

・高知産イサキのポワレ　昆布のバタークリームソース　国産筍添え

・鹿児島産　豚ロース肉のグリル　白ワインと蜂蜜　デュカのソース

・ブルーチーズのパルフェグラス　季節のフルーツを添えて

・プティフール

・内装

詳しくはオールアバウトの『ラ・ピエール・ジパング』の記事で

今週日曜、5月11日（日）には、神戸市立布引ハーブ園にて、
この『ラ・ピエール・ジパング』石井シェフと『ルセット』の依田シェフを中心に、
神戸と阪神間の人気店が終結した食のイベント「神戸フィエスタ」が開催されます♪

あと、諸事情により、しばらくこのサイトの更新が途切れます。
オールアバウトの更新くらいはお伝えしていく予定ですが、ご了承ください。