『らーめん　弥七』

メニューは大別して醤油・塩・つけめん。
今回は一番ベーシックそうな、というか、
最初に書いてあった醤油ラーメンに。
店内で食券を買って、待つこと数分。

そして、スープよりインパクトがあるのが麺。
ここの麺はとにかく主張します。しっかりと熟成させた、小麦の味わいがたまらない。
これだけ味のあるラーメンの麺は初めてでした。

いやいや、人気も納得の味。でも、4月からは営業が16時までになるそうで。
土日祝が定休日なので、なかなか行き辛いのが残念。
事情は他の方からうかがいましたが、是非ともまた食べに行きたいラーメン屋です。