オープンから2週間、『パリ・オランジュ』でディナー

11月29日、谷町4丁目駅近くにオープンした『パリ・オランジュ』で、予約もなしに一人ディナー。お店のホームページ見てもどんな店かわからなかったので、外から見て良くなさそうだったらスルーして帰ろうかと思ったんですが(笑)、何となく良さそうな雰囲気だったので入店。ちなみに、店名の「オランジュ」は、プロヴァンスの都市の方だと思って聞いたら、「オレンジ色」の方だそうです。

ディナーはアラカルトとコース（5000円）。アミューズ＋前菜＋魚＋肉＋デザートです。前菜・肉は3～4種類、デザートは2種類からチョイス。グラスのシャンパンはなかったので、スパークリングで我慢。さすがにシャンパンほどの味わい深さはなく、すっきりとした味わい。この数日前の夜に行った『Le Caneton』のシャンパンが異常においしかっただけですが。しかし谷町近辺は良い店が増えてきてますね～。

・アミューズ：カボチャのスープ

上には泡泡。スープ自体はかなり甘みが強いのですが、泡のおかげで軽く、すっきりとしています。素材もいいもの使ってますね～。

・前菜：ナッツとレーズンを練り込んだフォアグラのテリーヌ

紙のメニューにはなかったんですが、シェフが「テリーヌもありますよ」というので、これに。けっこうポーションがあって、気前がいいな～と。フォアグラ自体はややあっさりめですが、ナッツやレーズンとの相性も良く、ビーツとそのペーストの酸味がフォアグラを引き立てます。

・魚料理：スズキのポワレ

すずきの火入れはとてもジューシー。ソースはやや胡椒を強めにきかせたブールブラン。変わった調理ではありませんが、ストレートに技術の高さ・素材の良さがわかります。

・肉料理：鹿児島県もち豚の蒸し焼き

こちらも紙メニューにはなく、シェフの説明からチョイス。肉も野菜も、かなりのポーション。火入れはもう、これ以上ないというくらいの完璧さ。豚の旨みがバッチリです。これほど繊細な焼き上がりは、関西のフレンチにはあまり見られなかったタイプな気がします。シェフは大阪以外、東京などでの修業が多いためでしょうかね。ジューシーで、くどさのない豚肉、様々な野菜を一度に味わえる、素晴らしい一皿でした。

・デザート：ピスタチオのブリュレとチャイのアイス

ここから写真は一眼使いました。自己紹介も済んだし、他のお客様もいなかったから使ったんですけど、このライティングではあまり変わりませんね(笑)

そしてこのデザート、しっかりとした甘みで良いですね～。緑がかったブリュレは、その色からもたらされる期待どおり、ピスタチオの味わいがしっかり。おいしー！！　チャイのアイスも香り・味ともに申し分なし。

・飲み物：リンデンのハーブティー

ハーブティーは4種類くらいあったような...。20席ほどのキャパシティなのに、これだけあるのは珍しい。こういうところも大阪っぽくないんですよねぇ。

そう、こちら、料理も良いけどサービスも良いんです。マダムの持つ雰囲気が良く、おしぼりも食事前と食後の2本出てきたので満足。シェフも優しい雰囲気の謙虚な方で、肉を食べ終わったあと、「お味はいかがでしたか？　まだお店始めたばかりで手探りなので、正直なご感想をお伺いしたいんです」と。もちろん大満足ですよ。

カウンターには珍しくフランス人の見習いっぽい方が。料理を待っているとき、目が合ったしヒマなので、超・片言の英語で話しかけてみたり(笑)

いさを：どこから来たの？
フランス人：フランスから来ました
い：フランスのどこ？
フ：ディジョン
い：マスタードのとこね(笑)　もう日本は長いの？
フ：まだ2週間です
い：日本はどう？
フ：I love Japan!

西天満のフランス人シェフのおかげで、だいぶ英語に慣れた自分を発見して笑いましたw　で、こちらが少しでも話せるとわかると、いろいろ話したがるのがフランス人(笑)

フ：英語はどこで習ったの？
い：中学校～大学でやっただけだよ
フ：Do you speak French?
い：Je ne parle pas francais～(笑)
シェフ＆マダム：喋ってますやん(笑)

ベタなコントしてもた...w　挨拶以外で唯一覚えているフランス語「フランス語喋れませ～ん」。まさかフランス人から、こんな見事なジャパニーズ前フリが来るとは(笑)

まだ雑誌とかにも載ってないせいか、客席はまばらでしたが、載りだしたら間違いなく混むな～。谷町4丁目には『ビストロ・カメキチ』という素晴らしいビストロがありますが、また違った方向性の良さがあるレストランです。両方ともシェフが丁寧ってのもいいですね～。

料理、サービス、雰囲気、コストパフォーマンス、どれも満足でした。

店データ

店名：パリ・オランジュ（Paris Orange)　>>HP

住所：大阪市中央区谷町3-2-15　松本ビル1Ｆ　>>地図

アクセス：地下鉄谷町線・谷町四丁目から徒歩1分

電話：06-4793-0266