『モンプリュ』のケーキ

オークラの『エメラルド』の帰りに、神戸・元町の『モンプリュ』でケーキを購入。ミルフォイュ（500円）とヴァランシア（470円）です。ミルフォイュの方はまあまあかな～。フィユテのおいしさでは、やはり『オ・グルニエ・ドール』に勝てるところはないです。ここのも悪くないですけどね♪　あちらが美味すぎる(笑)

ヴァランシアの方は、こちらのスペシャリテだったと思います。アーモンドのビスキュイに、オレンジのムースを中心に。周りをふわふわのメレンゲでくるりと巻いています...が、これが好みじゃなかった。ふわふわすぎて味がぼやけちゃってるように感じました。ケーキには適度な糖度、あるいは酸味が必要と考えている僕には合わなかったかな。せめてもうちょっと中のオレンジの酸味が強ければな～。あと、どちらのケーキも素朴な見た目の割に、ちょいと高めなのがネック。

やはり新しいものに手を出さず、モンブラン（500円）を買うべきだったかな。ここのモンブランはけっこう好きなんです♪