『カスダール･クレメ』のランチ

いよいよ閉店のXデーが迫ってきた『カスダール・クレメ』。気に入って、集中的に詣でています。これまではケーキの持ち帰りだったのですが、今回はついにお店でいただくランチに突撃！

ランチはさばサンドなどのメニューもありますが、1000円のサラダ＋メイン＋パンが基本。

まずはタイ風ひき肉サラダ"ラ－プ・ムー"

名前は台風みたいだけど、実態はごく普通のサラダです。ナッツの食感もあって美味しい♪

次に600円で追加した、うざぎとフォアグラのテリーヌ。

うさぎっぽい臭みはまったくなし、この値段ですから、フォアグラも少ないので味わいとしてはあっさりなのですが、マスタードを付けるときっちりと旨みを引き出してくれます。

メインは、クリーミーなポークのパプリカシチュー。

一口目はせいぜい「ふ～ん、こんなもんか」というくらいで、何でもなかったんですが、食べ進めるうちにだんだんおいしくなってくる、不思議な感覚。パプリカやら香辛料のせいですかね。最初はちょっと苦いんですが、肉の脂と混じることで旨みになるんですかね。

パンはデリカテッセンの方でも売られているもの。ビールを練り込んだ全粒粉のパンと、ベーコンとオリーブのパン。普通のバゲットとかじゃなくて、こいうちゃんとした、そして美味しいパンが付くとお得な気がしますね。

さて、デザートはないので、別メニューで追加。300円の、そばのブランマンジェ。

白いけど、思いのほかソバ！　すんごいソバ。とてつもないソバ。

...すみません、言い過ぎました。でもそれくらいおいしいです。

もうひとつは350円のハーバルパフェ。

やや小さいサイズですが、ラベンダーなどの香りがふわっと来る、ハーブを使ったパフェです。ちょっと凝ってて良いですね～。

さて、もうすぐ閉店してしまうこともあり、またもやデリカの方に寄ってお買い物。

・350円のスパイシーチキンサンド

おう、確かにスパイシーさが後で来ますな。スパイスの複雑な味が良いです！

・350円のプラクミーヌ。

柿とミルクチョコのグラサージュ。ヘーゼルナッツやキャラメルも使い、うまくまとめられています。300円台のケーキとしては最高クラス。上に柿の実が乗ってたんだけど、撮影時に落ちちゃった。

・丹波産黒豆ロールは400円。

全体的に軽く、しかし軽すぎない。生地も軽すぎないのに密すぎない。味もしっかりの上手い作りです。

いや～今回も満足満足。それだけに、あと10日も経たずに閉店と思うと悲しい...。さて、閉店は月末。ランチも行ったし、あとは思い残すことのないようにディナーにも行っておこうかな...。『ナガオ』時代はけっきょく1回も行けてなくて、ちょいと悔やまれたし...。

オマケ。店内にあった、「茶」と書かれた茶色の茶びん？(笑)

店データ

店名：カスダール・クレメ 【07年10月閉店】

住所：-

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