ガニュ・パン

記事UP日：2007年7月 7日

シェフは『シェ・ワダ』出身のベテランで、一人で調理するコンパクトなビストロ。特に肉類の火入れなんかは、やっぱり上手い。その結果、美味い。しっかりしたレストランの技術を元にビストロってのも良いですね。

それにしてもこの外観、いいですねー。つるっとした感じの小さなビストロは、下町パリっぽくていい感じ。18席というコンパクトなのも居心地がいいし、ここではちょいと騒がしいくらいの方が楽しくなれます。料理はアラカルト。

・アジのブルスケッタ

・シェリー酒風味のコンソメジュレ　カニとアボカド、桃のカクテル

・帆立のソテー　プロヴァンス風

・イベリコ豚ほほ肉の白ワイン煮　レモン風味

・仏シャラン産鴨のロースト　青胡椒風味

・コーヒー風味のシフォンケーキ

・内装

店データ

店名：ガニュ・パン

住所：大阪市北区中津1-9-3　ヨークビル1F　>>地図

アクセス：地下鉄・中津駅から徒歩10分

電話：06-6377-5767

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