ガニュ・パン

シェフは『シェ・ワダ』出身のベテランで、一人で調理するコンパクトなビストロ。特に肉類の火入れなんかは、やっぱり上手い。その結果、美味い。しっかりしたレストランの技術を元にビストロってのも良いですね。

それにしてもこの外観、いいですねー。つるっとした感じの小さなビストロは、下町パリっぽくていい感じ。18席というコンパクトなのも居心地がいいし、ここではちょいと騒がしいくらいの方が楽しくなれます。料理はアラカルト。

・アジのブルスケッタ