『なかたに亭』のケーキ

友人が家に来る際に、『なかたに亭』のケーキを持ってきていただきました♪
先日のつるぴかハゲ丸会を除いて、まともに本店のケーキを食べるのは久しぶり。
ケーキの名前は適当です。

・ムラング・シャンティ（右奥）
すげー久々に食べました。やはりこれも甘いんだけど、
この上品さはなかなか真似できない。地味だけど、けっこう好きです。

・ショコラのムース（左奥）
ショコラのムースというよりは、ナッツのムース、という感じ。
それくらいナッツの苦味と旨みが強い。でも、やっぱり甘みが強い。

こないだのカライブもそうでしたが、かなり甘みが強いですね。
『なかたに亭』といえば、もう老舗の部類に入ってくると思いますけど、
最近のパティスリーってけっこうあっさりめが多い。
個人的には甘みがしっかりしてるモノは好きなので、
イチゴのムースがちょっと甘すぎた以外は、やはり美味でした♪