『パスカル・カフェ』のスイーツ

京都高島屋に先日オープンした『パスカル・カフェ』の
クレーム・ヴァニーユ・フランボワーズ（手前）と、
クレーム・ショコラ・ヴェネズエラ（奥）です。
二つで1100円を越える、ちょいとセレブ～なムース。

もう一つ、ショコラの方は、すごく固い...。

ちなみに両方とも京都で買ったのですが、
『ピエール・エルメ』も『ジャック・トーレス』も『パスカル・カフェ』も、
ぜんぜん並んでませんでした。
『ジュバンセル』や『菓子職人』はすごい並んでたのに...。
京都では世界のビッグネームよりも地元のスイーツの方が愛されてるんですねぇ。

ところで、「パスカル・カフェ」というのは人名であって、
「パスカルさんのやってるカフェ」ではありません(笑)