大衆中華の大阪代表『双龍居』

記事UP日：2007年3月 4日

フレンチ続きだったので、久々に中華。自転車で天満近くの『双龍居』へ。平日は定食もあるみたいですが、この日は日曜なのでナシ。壁一面に貼られたメニューから、一品料理を4点頼みました。他のテーブルを見ていると、一品料理をひとつとご飯とかいう食べ方をしていたので、それが正解ですね。何せほとんどの一品料理は1000円以下。じゅうぶんリーズナブルです。

まずは蒸し鶏。作り置きですが、しっかりと味がして美味。肉のしっとり感もありますし、タレの酸味も良い。なかなか好みでした。

次に海鮮八宝菜。いい意味でごちゃついた店内とは裏腹に上品な味。いや、はっきり言って薄い。必要最低限の味付け、という感じです。イカの柔らかさは良かった。

麻婆豆腐はこちらの名物。とにかく辛い。大量の山椒と黒コショウがピリリと口内を刺激。でも、ラー油でしょうか、とてもコクがあるので、辛いけれどおいしい。でも、さすがに全部は完食できず。最初は"牛肉の四川風煮込み"にしようとしたんだけど、お店の方が「ソレ辛イネ。コチラノ方がイイアルヨ（本当にこう言いました）」という半ば強引な勧めに従って正解だったかも。