ホテルニューオータニ大阪『サクラ』へ取材

ドミニク・コルビ氏がシェフをつとめる、ホテルニューオータニ大阪のメインダイニング『サクラ』へ取材。ランチとディナーの両方をいただきました。

大阪城を臨む立地で、桜の季節には特に公園が満開で最高です。店内はホテルにしては小ぢんまりとしており、内装にも古さを感じますが、料理は絶品。味・見た目とも、料理のクオリティに関していえば、特にディナーコースは関西No.1クラスではないでしょうか。ただし、値段も関西No.1クラスですけど(笑)

詳しくはオールアバウトのサクラ[ランチ編]とサクラ[ディナー編]でご紹介しています。