『レ・シ・ピ』でディナー

ふらっと『レ・シ・ピ』でひとりディナー。アラカルトでアントレ・プラ・デセールの3皿をいただきました。

前菜は中トロのカルパッチョ。脂の乗り具合が良いですねぇ♪

メインはジビエの王様、ベカスを。山シギですね。もちろん、頭や足つきで、ガシガシといただきます。思いのほか、あっさり系ですが、やはりトリュフとの相性も良く、王様の味を堪能。

デセールはマロン・マロン・マロン。秋の食材・栗を3種の食べ方で。左からブリュレ、プティシュー、ソルベです。プレゼンテーションの仕方がとても面白い！

この日は偶然、隣の『ルセット』に「レストランみてあるき」のへんへんさんがいらっしゃってたのでご挨拶♪