ご近所フレンチとして良い店　『ポワソン・フレ』

御堂筋線・江坂駅から徒歩5分ほどにある、カウンターありの、こじんまりとしたレストラン『ポワソン・フレ』へ。カウンターと3つのテーブル、パーテーションで区切られた個室があります。コースは4200円～あり、アラカルトメニューも多種。カルトメニューでも、割と安いので、食べたいものがある場合はそちらで頼むのもいいでしょう。

この日は一人で訪問。カルトでキジのパイ包みが食べたいな～と思いつつも、迷った末に無難なコースに決定。ちなみに、メニューをよく見ると（2名様～）と書いてあります（店出てから気づきました）が、1名の僕にも普通にコースをすすめてくれました。ちょいと嬉しかったです。

皿構成は冷前菜＋温前菜＋メイン＋デザート。4200円という安価にしては、かなり頑張ってると思います。コースの内容は下記のとおり。

まずは冷たい前菜。天然寒ブリと大根のマリネ、シードルヴィネガー風味。ちょっとしたアミューズのような感じかと思いきや、なかなかたっぷり出てきて嬉しくなります。味は･･･うーん、魚もソースもいいんだけど...。大根に苦味と辛味が強すぎて、魚に勝ってしまってる。生の大根と魚を合わせると、必然的に醤油が欲しいと思ってしまうのは日本人だからですね。

温前菜は白子の香ばしいムニエル、焼きリゾット添え。白子は意外に淡白。リゾットも塩気は弱めで、全体にあっさりとした味。ただ、そこに酸味のあるソースが使われているのは好みじゃないかな。もっと濃厚な白子ならいいんですけど、ちょっとバランス悪い感じがします。

メインはフォアグラを包んだ地鶏のパネ、ポルト酒ソース。まず気になるのが、付け合せとなる野菜のカット。一つ一つがちょっと小さいな、と。個人的には、小さい野菜は「ベジタブルミックス」を思い出してしまうので、好きではありません。フォークで食べにくいってのもありますが。

味の方は...うーん、まあ可もなく不可もなく、という感じですね。やはりちょっとさっぱりすぎる気がしますし。ささみというあっさり素材と濃厚なフォアグラを合わせようとする工夫はいいのですが、どうにもどっちつかずになってる印象で。これらをまとめる力強いソースがあれば良かったかな。

デザートは盛り合わせ。おー皿にたっぷり盛られてきました。でも...濃厚系が好きな僕には好みに合いませんでした。あっさり系好みならいいと思います。柿のソルベはしっかり渋みが立っているので、アヴァンデセールとして事前に出されれば印象が違うかも。梨のケーキ（写真奥）は、そのあっさりさが良い感じだったんですけどね。この辺、あっさりさがプラスにもマイナスにも働くので、難しいですね。

料理は全体にあっさりめ。僕の好み的にはもう一歩、という感じですが、そこそこにリーズナブルだし、味も悪くはないので、近所にあったらたまに行くかな、と。そもそも江坂ですから、どちらかというとそういう使い方をされてる人が多いのでは。その意味では、お店としてはうまく出来てると思います。

サービスはマダムと思しき方が担当。うん、サービスも近所っぽい感じです。親しみやすく、肩のこらないイメージですね。料理同様、洗練されてる！すごい！という感じのサービスではないのですが、居心地は良いです。アラカルトのメニューに面白そうなのが多いので、次にこの近辺に行くことがあったときには、アラカルトで食べてみたいですね。

店データ

店名：ポワソン・フレ　>>HP

住所：吹田市豊津町１－５０ 香川花園ハイツ１Ｆ　>>地図

アクセス：地下鉄・江坂駅から徒歩7分

電話：06-6337-5176