『ラ・ルッチョラ』でおそがけディナー

06年5月27日にオープンしたトラットリア、『ラ・ルッチョラ』へ。カウンター8席とテーブル8席で、小じんまりとした肩肘はらない店内。1500円のランチはグリーンサラダ＋パスタ+メイン＋コーヒーでお得。ディナーはアラカルトのみで、中心価格帯は前菜1500円、パスタ1700円、メイン2500円くらい。料理は、魚は一匹まるごと、肉なら塊でという豪快系。

この日選んだ前菜は"アナゴのグリルサラダ"（1800円）。たくさんの野菜とホタテのきざみで彩りよく。まるごとアナゴを真剣そのものの表情で焼いていくシェフの姿が印象的でした。この際の香ばしさが食欲をかき立てます。食感も良く、噛むとプチッとはじけて旨みが飛び出るサプライズ。ジューシーさがとても心地よい。塩加減はかなり強めで、シェフの勢いが込められた一皿でした。

パスタは"赤センマイとトランペット茸のカザレッチェ"（1600円）。カザレッチェとはショートパスタの一種で、断面が「Ｓ」形になったもの。この曲がった部分にソースを絡めていただきます。もちもちした食感を持ちながらも、固めにゆでられたパスタ。赤センマイ（牛の4番目の胃）にはしっかり下処理がされ、ホルモン独特の味を残しつつ臭みを消しています。塩加減はやはり強め。まだ塩辛さが残っていますが、ちゃんとうまみにもなっています。

このソースはパンにつけても味わいました。ちなみにパンは『夢屋』のバゲット・レトロ。同じ福島の『大西亭』と同じものです。いいもの使ってますね～。

最後にドルチェを一皿。"栗のタルト"（500円）です。オレンジ風味のヨーグルトのようなものがかけられてひと工夫。メレンゲを乗せて焼き上げたタルトのサクサク感と合います。でも、ちょっと多すぎて残してしまいました。

料理はかなり塩が強めなので、好みは分かれるでしょう。シェフは31歳という若さで、かなりのイケメン。せっかくのオープンカウンターなんだから、もっと愛想が良くても...とは思いますが。ちなみにこちらのラストオーダーは24時（訪問時）。梅田からも15分ほどで歩けるので、遅めのディナー対応が嬉しいです。

店データ

店名：ラ・ルッチョラ　>>HP

住所：大阪市福島区福島6-9-17　レジオン福島１Ｆ　>>地図

アクセス：JR福島駅　徒歩10分

電話：06-6458-0199