『トラットリア・コバ』でディナー

前回、ランチでまあまあいいかも、と思ったので、今度はディナーに５人で訪問。ディナーは3500円～。プリフィクスだと前菜＋パスタ＋デザートですが、おまかせコースだと同じ値段でメインも１皿つきます。5000円のコースになると、それぞれメインが１皿ずつ増えます。ますはおまかせの内容を聞いて、それが気に入ったらおまかせコースで頼む、というのが良いと思います。今回はおまかせに惹かれるものがなかったので、5000円のプリフィクスコースに。前菜＋パスタ＋メイン＋デザートという構成です。

前菜の前に付き出しとして、illyのカップでスープが出されました。中身は栗のスープ。秋らしい一品ですね。粘度がとても高く、スプーンですくって飲むスープ、という感じ。味は予想通りの味ですが、おいしいです。

まずは前菜。魚料理を中心として、５種類からチョイス。前菜５種盛り合わせというのがあったのでコレに。中身は白さ海老のフリット、ホウボウのカルパッチョ、カプレーゼ、生ハムとラ・フランス、剣先イカとパプリカのマリネです。それぞれ、突出しているというわけではないが、おいしい。印象に残ったのは生ハムの塩辛さを、洋梨に含まれるたっぷりの水分と甘みで和らげていたこと、イカのマリネのパプリカがとてもやわらかく、口当たりもなめらかだったことでした。

パスタは２種類のリゾットを含め、合計６種類から選択。僕は200円をプラスして、タリオリーニ　北海道生うにのオイルソースにしました。味の方は...うーん、塩辛い。前回のパスタも塩辛かった記憶があるのですが、今回も同様。塩味が立ってしまっていて、うまみになってないのですね。ウニがミョウバンくさくなかったのは良いのですが、もう少し塩控えめでお願いしたいなーという感じです。リゾットの写真は"パルミジャーノのリゾット　和牛テールの赤ワイン煮込み"です。

■やっぱり魚がうまい

メインは魚が３種、肉が３種の中から選べます。同行者の皆さんに魚が多かったので、魚がウリのこの店で、あえて肉を選んでみました。フランス産鴨肉のロースト　栗のペースト添え。味はこれもまあまあかな。ローストは赤みを残した、しっとりめ。栗のペーストも良いですね。でも、やはりココは魚の方がおいしい気がしますね。同席者の白甘鯛のポワレ、アンチョビバターソースも少しいただきましたが、やはり魚の焼き加減やバターソースに光るものがありました。ただ、明石産さわらのグリル　サルサベルデを食べていた別の子は「塩辛い～」と言っていました。まあ、この辺は好みですね。

デザートはミスト（盛り合わせ）で３種。ティラミス、ヨーグルトのババロア、ヴァニラアイス、です。最後はヴァニラアイスというより、カスタードアイスっぽい味でした。固めのアイスでしたが、こういうのもいいですね。後の２種も、奇をてらったものではないですが、十分な味。

全体として、とてもおいしい！ というほどではないにしろ、コスパを考えると悪くなく、近所にあればちょこちょこ通いたいお店です。ただ、ランチでもけっこういろんな種類が食べられるので、まずはランチから行くことをおすすめします。

サービスは夜は１人増えて、厨房を入れて３人で回しています。やはりバタついてる感はありますが、これは僕たちが割とバラバラな料理オーダーをしたせいだと思います（ゴメンナサイ）。むしろ、時間をかけてでも、できるだけ同時に出そうとしているように感じました。ワインはハウスワインなどもあり、グラス500円～、ボトル2500円前後～あります。

店データ

店名：トラットリア・コバ　>>HP

住所：大阪市北区西天満3-12-4　クリサンテームウエスト1F　>>地図

アクセス：地下鉄南森町駅から徒歩10分

電話：06-6363-6338