サダハル・アオキ　ヴォジラール店

この日はアパルトからほど近い『サダハル・アオキ』へ。

2001年6月にオープンした、パティシエ青木定治氏のお店。青木氏は、1991年に渡仏してパリの『ジャン・ミエ』等で修業。和の要素を持つケーキで、パリの抹茶ブームの火付け役となっています。パリにもいくつかお店がありますが、一号店がここ。

既に東京にもいくつか店舗がありますが、このヴォジラール店は縦に細長く、京都のうなぎの寝床状。入って左側に様々なケーキのショウケースがあり、右側にはイートイン用のスペースがあります。といっても、本当に小さいスペースなので、できれば持ち帰ってゆっくりと食べたいところです。幸いアパルトが近いので、持ち帰り。包装もさすがに綺麗。

・シトロン・プラリネ"（4ユーロ）

その名の通り、レモンのケーキ。外側はうすいメレンゲのような感じだったかなあ。すみません、忘れました。中身はシトロンのクリームやマカロン、スポンジなど、芸が細かい。食感のアクセントや酸味も、まさに僕好み。フランスで食べたガトーの中で、これが一番おいしかったです。

・バンブー"（4.2ユーロ）

こちらは、抹茶とチョコレートのケーキ。甘味が割と強くて、抹茶の苦味は少し薄い気がしますが、抹茶の味自体はちゃんとあるのでOK。こちらは突出した味とは言えませんが、じゅうぶん美味。チョコの味がかなり濃い目なのも気に入りました。

結局、パリで食べた中で一番おいしかったパティスリーは、実はここでした。東京のお店では700円以上と、高めの値段らしいです。しかし、パリの有名パティスリーの中で4ユーロは安め。ぜひ、お値段そのままで関西に出店して欲しい。通いたいパティスリーです。

店データ

店名：サダハル・アオキ　ヴォジラール店　>>HP

住所：35 rue de vaugirard 75006 Paris　>>地図

アクセス：パリ6区

電話：(+33)　01 45 44 48 90