『ガトー・ド・ボワ』のケーキを梅田で

ハービスエントの3Fの奥まったところにある『ブラダル・カフェ』。本来は結婚式に関するコンサルティングをおこなうスペース。しかし、カフェを併設しており、ケーキは奈良の『ガトー・ド・ボワ』のものなのです。この『ガトー・ド・ボワ』の林シェフは、「クープデュモンド」という大会で日本人初のグランプリを受賞した方。

ケーキの単価は高め。安いものでも500円台。高いものでは700円台になります。ドリンクが500円台～ですが、今月のケーキのみ、ケーキセットにするとドリンクが200円引きになりますので、大体800～900円くらいになります。梅田、ハービスという立地を考えれば、コスパはかなりいいと思います。そしてケーキもおいしい！

アンブロワジー(630円)は、『グレゴリー・コレ』のアプソリュというケーキと同じような見た目ですが、中身がちょっと違います。ショコラ・ピスタチオ・フランボワーズを使ったケーキです。フランボワーズで酸味を足してくるところが僕好みです。ショコラの口どけも良く、濃厚なケーキでした。さすがはグランプリを取ったケーキですね。

シャンティニョール(525円)は、ショコラのスポンジにフランス産のマロンのクリームを使ったケーキ。食感、やわらかいです。そして、アンブロワジーとはスポンジの種類が違います。こちらの方がきめ細かい。ちゃんと使い分けのできるパティスリーですね。一つ一つのケーキが丁寧だと思います。

コーヒーはアメリカーノ(525円)。ケーキとセットで200円引になります。

ケーキの味は1級品。特に、味だけなら、最高位のレベルだと思います。何とかで1位！　とかいうのには本来、懐疑的な僕ですが、今回はすごくおいしかった。でも、この雰囲気は...。どうにもモダンすぎるのです。全体的に白い内装にユーロビートのような音楽、後ろには大きなモニターがあり、このケーキにはそぐわない。もっと落ち着いた空間で、ゆったりと食べたいものです。コーヒーカップがハート型なのも恥ずかしいけど(笑)

ケーキは15種類くらいあったみたいなので、一つずつ試していきたいと思わせるだけの味でした。

店データ

店名：ガトー・ド・ボワ　デュノール店　>>HP

住所：大阪市北区梅田2丁目2-22　ハービスエント3F　ブライダルカフェ内　>>地図

アクセス：JR大阪駅から徒歩3分

電話：06-6452-7000