『ヴィタメール』でクリスマスケーキを購入。当然のようにすごい行列です。

クリスマスバージョンですので、プレートに「Noel」と入ってます。

フレジェは定番。いわゆるスポンジケーキです。この店にはあと「フレーズ・ドヴィタメール」という、さらにオーソドックスなものもありますが、こちらはしっとり系。これほどやわらかいスポンジケーキはない。かなり荒いスポンジにシロップを染み込ませてあります。でも、ベタベタした感じはなく、絶妙のバランス。丁寧なケーキです。

チョコケーキの、ノエルショコラティーヌ。まったりしてるけど軽めのチョコクリーム。中は果物のジュレ。あんまりわからなかったけど。でも、さすがはチョコ屋さん。ケーキのチョコがちゃんとうまい。24日・25日と梅田の阪神・阪急のケーキ売り場を見て回りましたが、ここが一番混んでいました。やっぱりおいしい所は混みますね。

店データ

店名：ヴィタメール　阪神百貨店　>>HP

住所：大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店B1F　>>地図

アクセス：各線梅田駅からすぐ

電話：06-6348-8028

神戸のトアロードをずっと上がったところの『良友酒家』に行ってきました。地元・神戸の人たちに愛される中華です。この日は毎年恒例のルミナリエの開催時期ということもあり、予約で満席。みんなここの名物、"火鍋"を食べてました。でも、僕たち3人は普通に食べてみたりして。

・海老・イカ・貝の三鮮炒め

注文してからすぐ出てきたので、早っ！って思いました。味の方も、特別おいしい、という訳ではないですが、しっかりした味付けです。「お、今日は期待できるかも」と思いました。

・醤油鶏

この店の名物は冒頭の"火鍋"と、この醤油鶏らしいです。冷製の鶏肉を醤油で甘く味付けしてあります。さすがはこの店のスペシャリテ。すごく僕好みの味付け。当然、皮が一番味が付いているのですが、そこがおいしい。中の肉もすごくやわらかいし。上にはしゃきっとした白ネギが乗せられており、合間のアクセントになります。

・牛肉のシチュー

ものすごい多い。そして美味い。牛肉が形もキレイに、やわらかく煮込まれています。

・豆腐のミンチ蒸し

漢字のメニューには「蒸豆腐餅」と書いてあります。オムレツって感じですね。あっさりめの味付けです。ミンチと卵を薄い皿に入れて、蒸し器に入れてるのかな。皿が熱いので注意。

・卵巻き

最後に店員の方おすすめのこちら。春巻きの外が卵になったもの。中身は春雨メイン。ちょっと崩れやすくて食べにくい。酢醤油で食べます。

これだけ食べて、プラス3人が飲み物一杯ずつで9300円。安っ！さすがは神戸の地元中華。南京街とは少し違います。

系統的には、少し海側へ下ったところにある『順徳』に近いです。値段的にも近いかな。海鮮炒めはあっちの方が好みかも。でも、こっちの醤油鶏はものすごくおすすめ。こんないい店がいっぱいある神戸はやっぱり素晴らしいです。

店データ

店名：良友酒家　>>HP

住所：神戸市中央区中山手通3丁目11-8　>>地図

アクセス：各線元町駅から徒歩15分

電話：078-221-5866

『菓子sパトリー』は、神戸・三宮の『ホテル ピエナ神戸』に入っているパティスリー。以前は三ノ宮駅からすぐ近くの北野坂にあり、デニッシュパンやキッシュなんかも売っていたのですが、駅からやや遠いホテルの１Fへ移転。

そして、ここのケーキは間違いなくおいしい。

このミルクチョコのケーキは、今まで食べたチョコケーキの中でもトップクラス。しかも、イートインだと写真の通り、デセールもあり。

ケーキのチョコはバローナ社のジバラ。その持ち味を十分に活かしきったケーキです。ちなみに、あとで気づいたのですが、ケーキのガナッシュの中にゆずを仕込んでいるらしいです。そのおかげで重くならなかったのかな。ちなみに、ミルクジャムも有名ですが、品切れ状態がずっと続いているそうです。

店データ

店名：菓子sパトリー　>>HP

住所：神戸市中央区二宮町4-20-5　ホテルピエナ1F　>>地図

アクセス：各線三宮駅から徒歩8分

電話：078-272-3366

先日オープンしたハービスエント。その中に、関西初のショコラティエとして話題の『パレ・ド・オール』があります。表に「温度管理のため入店制限することがあります」と書いてあります

ヴォーグ(630円・写真左)はチョコレートのムースです。オーソドックスですね。中にはピスタチオのムースが入ってますが、風味はそれほど感じません。チョコ自体はおいしいと思うし、スポンジもいい感じです。でも、何かもう一工夫あると良いかな。

イヴォワール(630円・写真右)はホワイトチョコのムース。周りには細かく砕いたチョコ。中はフランボワーズのムース、チョコムースの二層になってます。ホワイトチョコのケーキってあんまり好きじゃないんだけど、結構おいしいと思います。

両方とも630円でちょい高めですね。あと、ショコラティエなので当然ですが、チョコ系のケーキしかない(笑)　ふだん2つずつ買うウチにはキツイかな～。

店データ

店名：パレ・ド・オール　>>HP

住所：大阪市北区梅田2-2-22　ハービスPLAZA ENT 4F　>>地図

アクセス：JR大阪駅から徒歩3分

電話：06-6341-8081