『グリル　ばらの木』でディナー

心斎橋の『グリル ばらの木』に行ってきました。有名なハッシュドビーフライスは950円が安く感じるおいしさ。煮込んだデミグラスソースとたまねぎを食べると、たまねぎの甘さが口中にじわーっと。「たまねぎってこんなに甘いんだ」って思えるおいしさ。もちろんビーフもやわらかくて美味。あまりにおいしくて、もうひとつオーダー(笑)。

メイン料理に、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、牡蠣のグラタンを頼みました。ホホ肉は箸で切れるほどにやわらかく、赤ワインをぐっと煮詰めたソースも甘味とうまみが凝縮されています。かなりワイン味が強いので、好き嫌いはあると思いますが。

洋食屋だからこその、手のかかった煮込み料理という感じ。牡蠣のグラタンは牡蠣貝殻に盛り付けられていました。ホワイトソースに牡蠣のうまみがたっぷり含まれていました。これだけ食べて6200円。かなり安いと思います。